微波辅助酶解罗非鱼皮抗氧化肽的制备与结构探究.docxVIP

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微波辅助酶解罗非鱼皮抗氧化肽的制备与结构探究

微波辅助酶解罗非鱼皮抗氧化肽的制备与结构探究（1）．．．．．．．．．．4

内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.1罗非鱼产业现状与废弃物利用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1.2水产品副产物资源化利用的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.2抗氧化肽的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

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