食品添加剂的功能与应用：揭开其神秘面纱的探讨.docxVIP

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食品添加剂的功能与应用：揭开其神秘面纱的探讨

一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1食品添加剂的定义与范畴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2食品添加剂的常见误解与澄清．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.3食品添加剂在食品工业中的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

二、食品添加剂的功能类别及其作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1护色剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

该用户很懒，什么也没介绍

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