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第第七七章章维维生生素素和和辅辅酶酶
1.维维生生素素BB118.维维生生素素BB1212
2.维维生生素素BB229.维维生生素素CC
3.泛泛酸酸和和辅辅酶酶ＡＡ10.维维生生素素AA
4.维维生生素素PPPP11.维维生生素素DD
5.维维生生素素BB12.维维生生素素EE
66
6.生生物物素素13.维维生生素素KK
7.叶叶酸酸和和四四氢氢叶叶酸酸
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第第七七章章维维生生素素和和辅辅酶酶
•维维生生素素是是维维持持机机体体正正常常生生命命活活动动不不可可缺缺少少
的的一一类类小小分分子子有有机机化化合合物物
•维维生生素素按按溶溶解解性性质质可可分分为为脂脂溶溶性性和和水水溶溶性性
两两大大类类，，脂脂溶溶性性维维生生素素有有维维生生素素AA、、DD、、EE、、
KK等等，，水水溶溶性性维维生生素素有有维维生生素素BB系系列列、、叶叶
酸酸和和维维生生素素CC等等
•多多数数维维生生素素本本质质上上是是辅辅酶酶或或辅辅基基的的组组成成成成
分分，，参参与与体体内内的的代代谢谢过过程程，，其其角角色色多多是是作作
为为某某种种原原子子或或化化学学基基团团的的载载体体。。
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11..维维生生素素BB11
•酵酵母母、、米米糠糠、、白白菜菜、、芹芹菜菜和和瘦瘦肉肉中中含含量量较较丰丰富富
•缺缺乏乏易易导导致致脚脚气气病病、、食食欲欲不不振振、、消消化化不不良良等等症症状状
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11..维维生生素素BB-TPP-TPP催催化化丙丙酮酮酸酸脱脱羧羧
11
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22..维维生生素素BB22
核核黄黄素素（（维维生生素素ＢＢ））黄黄素素单单核核苷苷酸酸（（ＦＦＭＭＮＮ））
２２
FlavinmononucleotideFlavinmononucleotide
黄黄素素腺腺嘌嘌呤呤二二核核苷苷酸酸（（ＦＦＡＡＤＤ））
FlavinadeninedinucleotideFlavinadeninedinucleotide
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