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2025年餐饮行业人才短缺现状调查及培养方案创新报告范文参考
一、2025年餐饮行业人才短缺现状调查
1.行业竞争加剧,人才需求旺盛
1.1行业竞争加剧
1.2人才需求旺盛
1.3人才培养体系不完善,人才储备不足
1.3.1餐饮院校和培训机构数量有限
1.3.2专业设置和课程体系与市场需求脱节
1.3.3餐饮企业内部人才培养机制不健全
1.4薪酬待遇不具吸引力,人才流失加剧
1.5行业流动性大,人才稳定性差
1.6企业文化缺失,人才缺乏归属感
1.7加强校企合作,完善人才培养体系
1.7.1餐饮企业应与院校和培训机构加强合作
1.7.2优化课程设置,使之更贴近市场需求
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