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创建食品安全城市工作总结

目录

工作背景与目标

组织架构与责任分工

法规政策与标准体系建设

监督检查与风险评估机制建立

宣传教育与培训活动开展

成果展示与持续改进计划

工作背景与目标

01

创建食品安全城市对于保障人民群众身体健康和生命安全,促进食品产业健康发展,提高城市形象和美誉度具有重要意义。

食品安全城市是指食品安全状况良好、监管工作落实到位、社会认可程度较高的城市,是城市食品安全治理能力和治理水平的重要体现。

食品安全城市概念及意义

本次创建工作是在国家加强食品安全监管、推进食品安全战略的大背景下开展的。

我市作为人口密集、食品产业发达的城市,食品安全问题一直备受关注。为了进一步提升我市食品安全水平,保障人民群众身体健康,我市决定开展食品安全城市创建工作。

本次创建工作背景介绍

通过创建工作,建立健全食品安全监管体系,提升食品安全监管能力和水平,推动食品产业转型升级,构建食品安全社会共治格局,确保人民群众饮食安全。

创建工作完成后,我市食品安全状况将得到显著改善,食品安全监管能力和水平将大幅提升,食品产业将更加健康、有序发展,人民群众对食品安全的满意度和信心将进一步增强。同时,我市将成为全国食品安全城市的典范和标杆,为其他城市提供可借鉴的经验和做法。

目标

预期成果

设定目标与预期成果

组织架构与责任分工

02

01

领导小组设立

由市政府主要领导担任组长,各相关部门负责人为成员,确保创建工作的统一领导和高效推进。

02

成员单位职责

明确各部门在创建工作中的具体职责,如卫生部门负责食品安全监管,农业部门负责农产品质量安全管理等,形成工作合力。

03

工作机制建立

建立领导小组定期会议制度、信息共享机制、联合执法机制等,确保各项工作有序开展。

成立专项领导小组及成员单位职责划分

市级政府

01

发挥统筹协调作用,制定创建工作总体规划和政策措施,推动各项任务落实。

02

区县政府

承担属地管理责任,负责辖区内食品安全监管和创建工作的具体组织实施。

03

基层监管部门

加强日常监管和执法力度,确保食品安全各项措施落到实处。

各级政府部门在创建过程中角色定位

企业和社会组织参与情况

企业主体责任落实

强化企业食品安全第一责任人意识,推动企业建立完善的质量安全管理体系和追溯体系。

社会组织参与

鼓励行业协会、消费者组织等社会力量参与食品安全监管和创建工作,加强社会监督。

公众参与度提升

通过宣传教育、科普活动等形式提高公众对食品安全的认知度和参与度,形成全社会共同关注、共同参与的良好氛围。

法规政策与标准体系建设

03

01

梳理现有食品安全法律法规,查漏补缺,确保法律体系的完整性和有效性。

02

针对食品安全领域出现的新问题、新挑战,及时制定和修订相关法律法规,提高法律的适应性和前瞻性。

03

加大对违法行为的处罚力度,提高法律威慑力,确保食品安全法律法规的严格执行。

制定和完善相关法律法规政策

01

制定和完善覆盖食品生产、加工、流通、消费等各环节的安全标准,构建科学、合理、完善的食品安全标准体系。

02

鼓励企业制定严于国家标准、行业标准的企业标准,提升食品安全保障水平。

加强与国际食品安全标准的对接和互认,促进国内外食品贸易的健康发展。

建立健全食品安全标准体系

02

广泛推广良好生产规范(GMP)、危害分析和关键控制点(HACCP)等先进的食品安全管理体系,提高企业食品安全管理水平。

建立健全食品安全认证制度,推动食品企业开展自愿性认证,提高产品质量和信誉度。

加强对认证机构和认证活动的监管,确保认证结果的公正性和有效性。

推广实施良好生产规范和认证制度

监督检查与风险评估机制建立

04

加强日常监督检查力度和频次

增大对食品生产经营单位的检查覆盖面,确保各类业态、各环节得到有效监管。

提高监督检查的频次,对重点区域、重点企业、重点品种实施高频次监管。

强化现场检查和抽样检验,及时发现和处置食品安全问题。

加强对整治行动的督导检查,确保各项措施落到实处。

对整治行动的效果进行评估,总结经验教训,持续改进和提升监管水平。

针对突出问题和薄弱环节,开展一系列专项整治行动,如打击非法添加、滥用食品添加剂等行为。

开展专项整治行动及效果评估

建立完善的风险评估机制,对食品安全风险进行科学评估,确定风险等级和防控措施。

构建食品安全预警体系,及时发现和预警食品安全风险,防止风险扩散和升级。

加强部门间信息共享和协作,形成风险防控合力,确保食品安全城市创建工作取得实效。

构建风险评估和预警体系

宣传教育与培训活动开展

05

开展食品安全进校园、进社区、进农村等活动,通过讲座、展览、互动体验等形式,向公众普及食品安全基本知识和法律法规。

制作并发放食品安全宣传资料,包括宣传册、海报、折页等,方便公众随时了解食品

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