生物技术制药工艺学知识要点.docxVIP

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姓名所在地区

姓名所在地区身份证号

密封线

注意事项

1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和所在地区名称。

2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

3.不要在试卷上乱涂乱画，不要在标封区内填写无关内容。

一、单选题

1.发酵过程的关键因素

A.温度

B.pH值

C.氧气

D.以上都是

2.不属于蛋白质的纯化方法

A.凝胶过滤

B.水相萃取

C.离子交换

D.超速离心

3.控制微生物生长条件的方法

A.pH值的控制

B.氧气的供应

C.营养物质的供给

D.以上都是

4.细胞培养中的关键参数

A.温度

B.pH值

C.氧气浓度

D.营养物质

5.用于细胞裂解的方法

A.离心

B.破碎

C.高压破碎

D.乳化

答案及解题思路

1.答案：D

解题思路：发酵过程的成功与否取决于多个因素的综合作用，包括温度、pH值和氧气浓度等，这些因素共同影响微生物的生长和代谢。因此，选项D“以上都是”是正确的。

2.答案：D

解题思路：蛋白质的纯化方法通常包括凝胶过滤、水相萃取和离子交换等。超速离心虽然可以用来分离细胞和细胞器，但不是专门用于蛋白质纯化的方法，所以答案为D。

3.答案：D

解题思路：控制微生物的生长条件对于生物制药，pH值、氧气的供应和营养物质的供给都是重要的控制参数，因此答案为D。

4.答案：D

解题思路：细胞培养中，温度、pH值和氧气浓度等参数都很重要，但营养物质是细胞生长和代谢的基本需求，因此对于细胞的生长和代谢最为关键的参数是营养物质，答案为D。

5.答案：C

解题思路：在生物技术制药中，细胞裂解是为了释放细胞内的产物，高压破碎是常用的方法，可以有效地破碎细胞壁和膜，而离心和破碎主要用于分离不同大小的细胞器，乳化则不是常规的细胞裂解方法。因此答案为C。

二、多选题

1.生物技术制药工艺中，发酵过程需要控制的参数包括：

A.温度

B.pH值

C.氧气

D.摇床转速

2.蛋白质纯化的常用方法有：

A.凝胶过滤

B.离子交换

C.膜分离

D.超滤

3.以下哪些是生物反应器的设计原则：

A.简化操作

B.易于清洗和消毒

C.适应性强

D.节能环保

4.细胞培养过程中，常用的添加剂包括：

A.蛋白胨

B.酵母提取物

C.葡萄糖

D.维生素

5.生物技术制药中，用于细胞培养的培养基成分包括：

A.营养物质

B.氧气

C.pH值调节剂

D.灭菌剂

答案及解题思路：

1.答案：A,B,C,D

解题思路：发酵过程是生物技术制药的核心步骤之一，温度、pH值、氧气和摇床转速都是影响发酵效率和产品质量的关键参数。温度影响微生物的生长和代谢，pH值影响酶的活性和微生物的生长，氧气供应则影响需氧微生物的生长，摇床转速影响培养基的混合和溶氧。

2.答案：A,B,C,D

解题思路：蛋白质纯化是生物技术制药中的重要环节，凝胶过滤、离子交换、膜分离和超滤都是常用的蛋白质纯化方法。这些方法基于不同的物理和化学原理，能够有效地去除杂质，提高蛋白质的纯度。

3.答案：A,B,C,D

解题思路：生物反应器的设计原则旨在保证发酵过程的稳定性和效率。简化操作、易于清洗和消毒、适应性强和节能环保都是设计生物反应器时需要考虑的重要因素。

4.答案：A,B,C,D

解题思路：细胞培养过程中，蛋白胨和酵母提取物提供氨基酸和维生素，葡萄糖作为碳源，维生素则是细胞生长所必需的微量营养素。

5.答案：A,B,C

解题思路：细胞培养的培养基需要提供营养物质、氧气和pH值调节剂以支持细胞的生长。灭菌剂虽然重要，但不是培养基的成分，而是用于防止污染的预处理步骤。

三、判断题

1.生物技术制药工艺中，pH值的控制对于细胞生长和代谢没有影响。（×）

解题思路：

pH值是影响细胞生长和代谢的重要因素之一。适当的pH值有利于细胞的酶活性，从而影响细胞的代谢。若pH值偏离最佳范围，可能会导致酶活性降低，进而影响细胞生长和代谢。因此，pH值的控制对于细胞生长和代谢有着显著影响。

2.凝胶过滤是蛋白质纯化的主要方法之一。（√）

解题思路：

凝胶过滤，也称为凝胶渗透色谱，是一种基于分子大小进行分离的技术。它常用于蛋白质纯化过程，能够有效去除样品中的小分子杂质和较大的分子碎片，从而实现