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产业经济
DOI:10.19699/ki.issn2096-0298.2022.22.165
价值链视域下福建省茶产业的竞争力分析
沈敏聪黄春蜜何娜
(闽江学院福建福州350000)
摘要：随着国际分工体系的逐渐成熟，全球范围内的农产品分工越来越细致，中国作为传统的制茶、产茶大国，每年都向国际市场输
送大量的茶叶产品。茶产品的加工贸易与全球价值链紧密相连，全球价值链的丰富与融合离不开茶叶产品的参与，茶叶产品也亟须全
球价值链的助推实现升级。当今，世界经济、政治局势暗流涌动，贸易摩擦、地区冲突不断，面对国内外环境百年未有之大变局，我国
经济亟待攀升至全球价值链中高端。
关键词：茶产业；国际分工；全球价值链；产业升级；价值链攀升
本文索引：沈敏聪，黄春蜜，何娜.价值链视域下福建省茶产业的竞争力分析[J].中国商论，2022(22):165-168.
中图分类号：F326.12文献标识码：A文章编号：2096-0298(2022)11(b)-165-04
1研究背景有目共睹的成就。茶叶作为福建的特色产业，在政府的扶持
20世纪80年代以来，以制造过程分散化和半成品贸易为和茶农的辛勤努力下，发展速度明显加快。福建省2016年的
主导的全球价值链分工迅速发展，成为全球市场新的国际分茶叶产量为40.2万吨，2021年为46.1万吨，五年间增长了14%，
工体系的主导部分。随着经济全球化的发展，全球市场上的茶叶产量的迅猛增长极大增强了茶农的信心。2016—2021
商品生产和贸易方式发生了很大变化，全球价值链体系在各年，福建省茶叶产量居全国首位，茶叶种植面积稳定增长，茶
个国家和地区之间实现了重组和优化，这种新型的国际分工业发展势头良好，为其他地区茶业的发展起到了良好的示范
形式给发展中国家带来了巨大的历史机遇。然而，由于资本带动作用。据福建省农业农村厅统计，2020年福建省茶叶产
要素供给相对不足、教育和研发资金短缺等制约因素，大多业链总产值高达1300亿元，茶叶总产值、单位面积产值、全产
数发展中国家只能选择“低端嵌入”方式融入全球价值链。诸业链产值、良种推广率、出口额增长率均居全国前列。目前，
如，我国改革开放后，虽然通过发挥低成本劳动力等初级要福建拥有全国茶叶农业产业化龙头企业13家，省级龙头企业
素优势，承接大量污染大、利润少的生产制造环节，获得了发多达155家，占全省茶企的20%左右，足以说明福建茶业的产业
展机遇，收获了经济效益，突出表现为国民生产总值逐年跃规模庞大，竞争优势突出，在全国处于领先地位(见表1)。
升、进出口贸易井喷式增长、产业规模迅速扩张等。但从现实表1全国主要茶叶出口大省茶叶产量(单位：万吨)
的国际分工格局来看，中国大部分行业特别是农业，在全球省份
年份福建排名
价值链长期低端的情况下，并没有实质性改变。进入21世纪浙江安徽福建湖南湖北
以来，特别是新冠疫情在全球范围内的传播和蔓延，更加速201617.311.340.217.626.91
了全球价值链的重构。201717.211.242.718.629.61
2018
初级会计持证人
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