4月食品微生物习题及答案.docx

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4月食品微生物习题及答案

一、单选题（共70题，每题1分，共70分）

1.试题：指出错误的回答,厚垣孢子是:()

选项A．不脱落

选项B．是由有隔菌丝的真菌形成的

选项C．在真菌中经常发生

选项D．有性生殖产生的

2.试题：下列微生物器官耐温顺序为()

选项A．芽孢＞营养体＞孢子

选项B．芽孢＞孢子＞营养体

选项C．营养体＞孢子＞芽孢

选项D．孢子＞营养体＞芽孢

3.试题：在自然界存在的各种形态的原核生物中，最多见的形态是()。

选项A．球状

选项B．分支丝状

选项C．杆状

选项D．螺旋状

4.试题：下列孢子中属于霉菌无性孢子的是____

选项A．接合孢子

选项B．孢囊孢子

选项C．子囊

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