西餐文化与礼仪.pptxVIP

西餐文化与礼仪;西餐文化01什么是西餐02西餐;西餐文化;西餐这个词是由于它特定的地理位;西餐的特点选料精细，用料广泛。;西餐礼仪;预订23145在预定;着装礼仪再昂贵的休闲服，也不能;最得体的入座方式是从左侧入座。;如果你参加正式的西餐宴请，一定;宴会开始打开餐巾，向内折三分之;在餐厅就餐的时候，餐巾是不能乱;正式的全套西餐上菜顺序是：①前;西餐的第一道菜是头盘，也称为开;西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤;肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，;西餐的甜品是主菜后食用的，可以;西餐的最后一道是上饮料，咖啡或;刀叉的使用;美人的饮食习惯不一样。吃肉菜时;刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝;要记住，任何时候，都不可将刀叉;法国菜世界三大美食（法国菜、中;法式煎鹅肝最早懂得烹受煎鹅肝这;意大利菜意大利民族是一个美食家;提拉米苏（Tiramisu）;无标题;美国菜美国的餐饮很多元化，大城;火鸡美国人吃火鸡时多数是焖烤。;无标题;主要有法式服务、俄式服务、美式;法式服务特点：传统的法式服务;俄式服务特点：俄式服务讲究优;美式服务特点：美式服务简称盘;英式服务特点：英式服务也称家;综合式服务是一种融合了法式、俄;自助式服务是将菜肴按一定的顺序