燃料乙醇生产工艺流程图培训试题及答案.docx

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燃料乙醇生产工艺流程图培训试题及答案

一、填空题(每空1分,共20分)

1.燃料乙醇生产的原料预处理阶段,玉米原料需经过除杂、粉碎处理,粉碎后物料粒度一般要求为______目,以确保后续酶解效率。

2.调浆工序中,玉米粉与水的料水比通常控制在______(质量比),调浆后需调节pH至______,以便α-淀粉酶发挥最佳活性。

3.喷射液化工艺中,物料需在______℃条件下进行高温瞬时液化,停留时间约______分钟,此步骤的主要目的是______。

4.二次液化阶段,温度需降至______℃,并维持______小时,使α-淀粉酶充分水解淀粉为______(寡糖类型)

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