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持续改进校园食品安全风险监测与应急处理能力
引言
校园食品安全的风险特点与挑战涉及多个方面，既有管理体制、供应链运作、技术应用等问题，也涉及到学生个体的安全意识和学校应急管理能力的提升。为有效应对这些挑战，未来应加强校园食品安全全链条的风险管理，推动多方协作与信息共享，提升食品安全防控体系的科技含量与监管水平。学校、监管部门及供应商应共同承担起食品安全的责任，共同推动校园食品安全环境的建设与完善。
校园食品安全的风险源自供应链的各个环节，尤其是食品原材料的采购环节。食品的来源、生产加工、运输存储等环节，都可能存在潜在的安全隐患。例如，部分食品可
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