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草食动物

奶牛的饲养管理

于伏国

（辽宁省沈阳市苏家屯区农业农村局，辽宁沈阳110101）

关键词：奶牛；饲养要点；管理措施

DOI:10援3969/J.ISSN援1671-6027援2021援03.104

目前，我国奶牛的养殖正向规模化饲养模式逐步推进，产奶量的不同添加不同量的精饲料。精饲料的添加量通常是

散养户的数量大大减少，规模化饲养可以在疾病发生时更有产奶量的1/3左右，精饲料和粗饲料的比重为3:2。此时添加

效的进行防控，同时也会降低养殖的人工成本和设备成本。精饲料时要注意不能一次性添加，要循序渐进，以免发生营

我国奶牛的养殖模式虽然已经在逐步转变，但规模化养殖场养代谢疾病。

多由散养户逐步转变而来，其管理人员缺乏科学的饲养管理

知识，进而导致了奶牛的生产性能不能完全发挥。泌乳中后期时的泌乳量逐渐下降，每个月产乳量约下降

1品种选择10%~20%，此时精饲料的添加量为产乳量的1/4左右，精饲

改革开放后，丹麦、荷兰等国家的优质奶牛逐步引入了料与粗饲料的比重为2:3，粗纤维的含量要在17%以上，这时

中国，我国的各个地区利用引进的优质纯种奶牛与本地的奶不应当将奶牛养的过肥，容易影响其生产性能。

牛进行杂交，从而培育出了适应当地气候环境、生产性能卓3奶牛的管理措施

越的奶牛。所以，在选择奶牛品种时，不仅要考虑奶牛本身的

生产特性，还要考虑到其对环境的耐受能力。首先要保证牛舍的温度较为适宜，炎热的夏季要注意防

2不同阶段的饲养要点暑降温，寒冷的冬季也要及时的对牛舍进行升温，当环境温

奶牛的饲养应当根据不同的生产阶段配置不同的饲料，度过高会过低时，都会影响奶牛的产奶量，降低其平均日增

但要保证饲料的多样化，也要注意饲料的营养均衡，特别是重，甚至会影响其繁殖性能，大大降低了饲料利用率。另外，

微量元素的补给，钙、磷、食盐等微量元素对奶牛的生产都有要注意牛舍的通风，牛的粪尿会产生较多的有害气体，如果

非常重要的作用。此外，还要给奶牛以清洁饮水，水的温度应不及时的通风不仅会增加圈舍内的湿度，还会使二氧化碳、

当与奶牛的体温相近，尤其是在冬季，更要注重水的升温，这氨气、硫化氢等有毒有害气体长时间蓄积在圈舍内，造成奶

可以显著的提升奶牛的产奶量。牛发生疾病。

圈舍的消毒是预防奶牛疾病的重要手段，管理人员应当

围产前期的日粮中粗蛋白的水平应在12%~15%，产前每日对圈舍和运动场清扫，避免奶牛的排泄物堆积，清扫后

的食盐摄入量要在0.5%以下，钙的添加量减半，这样可以帮要用化学消毒剂对圈舍消毒，消毒剂可以选择生石灰、火碱

助奶牛动员骨骼中的钙质，降低产后瘫痪的发病率。产前溶液等，对饲料槽、水槽等生产用具可以用1%的新洁尔灭进

2~3d，还要饲喂有轻泻作用的麸皮，帮助奶牛的胃肠道蠕动，行消毒。

防止便秘的发生。也有一些研究表明在围产前期饲喂阴离子

盐，如氯化铵、硫酸铵、硫酸镁等，可以一定程度上减少围产奶牛体重过大容易出现乏情，对产奶量也有一定的影

期疾病的发生。响，所以应当注重奶牛的运动量，通常在饲喂后或挤奶后，将

奶牛带到室外或运动场，每天要保证2h左右的活动时间。有

围产后期的母牛因分娩已经消耗了较多的体力，机体十条件的养殖场尽量采用户外活动，