水稻秸秆固态糖化发酵产乳酸的工艺优化与机制探究.docx

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2025-07-26 发布于上海
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水稻秸秆固态糖化发酵产乳酸的工艺优化与机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球经济的快速发展，资源短缺和环境污染问题日益严峻，成为制约人类社会可持续发展的重要因素。在农业领域，农作物秸秆作为一种丰富的生物质资源，其合理利用和有效处置一直是研究的热点。我国作为农业大国，每年农作物秸秆产量巨大。据相关数据显示，2023年我国农作物秸秆总产量达8.2亿吨，其中水稻秸秆产量约为2.1亿吨，占比达25.6%。这些秸秆中蕴含着大量的纤维素、半纤维素和木质素等有机物质，具有巨大的开发利用价值。

长期以来，秸秆的处理方式较为粗放，大部分秸秆被直接焚烧或丢弃，不仅浪费了宝贵的资源，还对