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编号:HX/JW—JL—13(09)保存期限:五年
福建省技工学校教案(主页)
学校:福建华夏技术学校课程名称:饮食营养与卫生教师:
章节内容
§3-2营养食谱设计
审批意见:
授课班级
15高烹饪
授课日期
201
目的要求
掌握营养食谱的设计、膳食营养核算方法及营养干预的措施
难点重点
膳食营养核算方法
仪器教具
多媒体
复习题
无
作业练习
习题册
教学内容和过程
方法和指导
一、导入
人类需要合理的营养,合理营养是通过合理的膳食来实现的,而合理膳食的精髓就在于平衡,平衡膳食就是一
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