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2025年高级调酒师职业技能大赛理论试题试卷.docx

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    2025年高级调酒师职业技能大赛理论试题试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、基础知识

    要求：掌握高级调酒师所应具备的基本理论知识。

    1.请列举以下五种鸡尾酒的名称、主要原料和调制方法：

    1.1.摩吉托

    1.2.血腥玛丽

    1.3.红粉佳人

    1.4.火焰鸡尾酒

    1.5.水果沙拉

    2.以下哪些属于调酒师应掌握的基本技能？（多选）

    2.1.削皮技巧

    2.2.倒酒技巧

    2.3.搅拌技巧

    2.4.蒸馏技术

    2.5.摇匀技巧

    3.

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