3.2 熔化和凝固（解析版）.docxVIP

第三章物态变化

课题2熔化和凝固

模块导引：

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学习目标思维导图知识精讲

考点解析课后作业

理解物质的熔化现象；

理解物质的熔化现象；

理解物质的凝固现象；

了解熔化与凝固时吸放热规律；

认识晶体和非晶体及其物态变化规律；

通过实验认识物质熔化规律。

一、物态及其变化

1.通常说的水是液态的；

冰是固态的；水蒸气是气态的。

2．物态变化：

物质由一种状态变为另一种状态的过程，叫物态变化。

（1）自然界中的物质通常情况下都有三种状态，如：常温下铁是固态，加热至1535℃时变成液态；加热至2750℃时，变成气态。

（2）固、液、气特征表：

状态

形状

体积

固态

有一定形状

有一定体积

液态

没有固定形状

有一定体积

气态

没有固定形状

没有一定体积

（3）温度的变化，导致了物态的变化。

二、熔化和凝固

1、熔化和凝固

熔化

凝固

概念

物质从固态变成液态的过程叫作熔化

物质从液态变成固态的过程叫作凝固

解读

熔化和凝固是两个互逆的物态变化过程。

熔化不是融化、溶化。物理学中，在解释有关物理现象，涉及填写物态变化时，只能用熔化。

①熔化是指物质从固态变成液态的过程。熔化时要吸收热量，所以用火字旁“熔”。

②溶化是指固态物质在液体中分散开来，例如蔗糖溶于水。

③融化特指冰、雪、霜等受热后化成水，多用于文学作品中。

2、实验：探究固体熔化时温度的变化规律

（1）实验目的：探究固体熔化时温度的变化规律。

（2）实验器材：酒精灯、铁架台、石棉网、烧杯、水、试管、温度计、秒表、海波（硫代硫酸钠）、石蜡、火柴、搅拌棒。

（3）实验过程：实验时用两套完全相同的实验装置，试管中分别加入适量海波和石蜡，并用酒精灯加热。

将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度，观察不同温度下它们的状态变化。在海波或石蜡完全熔化后再记录4~5次。把数据填入表格。

（4）实验图像

图像分析：根据海波熔化图像的特征，可将整个过程分为三段：AB段、BC段和CD段。

①AB段——海波是固态，这段时间海波吸热，温度不断升高；

②BC段——海波是固液共存态，这段时间海波吸热熔化，但温度保持为48℃；

③CD段——海波完全变为液态，这段时间海波吸热，温度不断升高。

（5）实验结论：不同物质的熔化特点不一样，有些物质（如海波）具有固定的熔化温度，即在熔化过程中吸热但温度保持不变；有些物质（如石蜡）没有固定的熔化温度，在熔化过程中吸收热量，温度不断上升。

（6）实验常考的作用及注意事项

①取适量的海波和石蜡，“适量”的原因：避免加热时间过长或过短。

②组装器材应该按照“自下而上”的顺序。

③石棉网的作用：使烧杯底部受热均匀。

③酒精灯的使用：酒精灯不能相互引燃；使用酒精灯时要用“外焰”加热；用完酒精灯后必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹灭）。

④将试管放在盛水的烧杯中加热，采用的是水浴法。水浴法可使物质均匀、缓慢受热。

⑤为了使海波、石蜡受热均匀，可将物质研碎，或在加热过程中要用搅拌器不断搅拌（切勿将温度计当搅拌器使用）。

3、液体凝固时的特点

①对液态海波停止加热后，海波的温度逐渐下降。当温度降低到48℃时，液态海波开始凝固，凝固过程温度不变，直到海波全部变为固态后温度又开始下降。

②对液态石蜡停止加热后，石蜡由稀变软后逐渐变为固态，整个过程温度一直下降。

三、熔点和凝固点

1.晶体和非晶体

（1）固体的分类：晶体和非晶体。

（2）晶体：熔化（或凝固）时，有固定的温度。如冰、萘、石英、明矾、海波、食盐、各种金属等。

（3）非晶体：熔化（或凝固）时，没有固定的温度。如松香、玻璃、沥青、橡胶、塑料、石蜡、蜂蜡等。

（4）物质熔化和凝固温度变化图像

2.熔点和凝固点：

（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点，非晶体没有确定的熔点。

（2）凝固点：液体凝固成晶体时的温度叫做凝固点，非晶体没有固定的凝固点。

3.晶体和非晶体在熔化或凝固时的比较

晶体

非晶体

相同点

熔化过程吸热、凝固过程放热

不同点

熔点（凝固点）

有

没有确定的熔点和凝固点

温度变化

熔化或凝固过程中温度不变

熔化过程中温度一直上升，凝固过程中温度一直下降

图像

4.一些常见晶体的熔点

一些晶体的熔点(标准大气压)

晶体

熔点/℃

晶体

熔点/℃

钨

3410

海波

48

铁

1538

冰

0

铜

1083

固态水银

-39

金

1064

固态酒精

-117

铅

328

固态氮

-210

锡

232

固态氧

-218

固态碘

114

固态氢

-259

荼

80.5

固态氦

-272

四、熔化吸热和凝固放热

1.熔化吸热

（1）概述：固体在熔化过程中都要吸收热量，常用于制冷。

（2）实例：夏天吃雪糕感