餐饮供应链研究报告——山野火锅菌汤锅底解决方案.pptx

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2025年7月

餐饮行业内卷加剧,地域美食、健康养生、情绪价值等成品牌差异化探索的重点

近年来,随着餐饮行业供需形势变化和消费观念的转变,餐饮市场增速持续放缓,行业竞争加剧态势显著

国家统计局数据显示,2024年全国餐饮收入达到5.57万亿元,同比增长5.3%,增速较2023年下降了15.1个百分点;2025年上半年,全国餐饮收入为2.75万亿元,同比增速进一步下滑至4.3%

2024年1月至2025年6月全国餐饮收入情况

单位:亿元

m餐饮收入-o-同比变化

品牌为了探索

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