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2025年调酒师职业技能大赛参赛选手必备基础试题解析.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛参赛选手必备基础试题解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、基础知识

    要求：测试学生对调酒基本知识的掌握程度。

    1.以下哪种酒属于烈酒？

    A.葡萄酒

    B.啤酒

    C.白兰地

    D.果酒

    2.调酒师在调制鸡尾酒时，以下哪种搅拌工具最常用？

    A.搅拌棒

    B.酒杯

    C.研磨棒

    D.搅拌机

    3.以下哪种酒品属于基酒？

    A.金汤力

    B.鸡尾酒

    C.白兰地

    D.香槟

    4.调制鸡尾酒时，以下哪种糖浆最常用？

    A.蜂蜜糖浆

    B.红糖糖浆

    C.糖粉

    D.蜂蜜

    5.以下哪种酒品属于蒸馏酒？

    A.

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