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5113
四川省(南充市)地方标准
DB5113/T33—2023
地理标志产品
仪陇大山香米生产技术规范
Geographicalindicationproduct,YilongCountyDashanfragrantrice
productiontechnicalspecification
2023-07-12发布2023-08-12实施
南充市市场监督管理局发布
DB5113/T33—2023
I
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4地理标志产品保护范围 1
5产地环境 1
6种植条件 1
7品种选择 2
8耕作要求 2
9播种育秧 2
10插秧时间及规格 3
11田间管理 3
12病虫害综合防治 4
13稻谷收获、贮藏 5
14加工 5
附录A(规范性)仪陇大山香米地理标志产品保护范围 6
附录B(规范性)禁止使用的农药种类 7
DB5113/T33—2023
II
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件根据原国家质量监督检验检疫总局第78号《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》及原国家质量监督检验检疫总局2006第142号公告制定。
本文件由南充市农业农村局提出并归口。
本文件主要起草单位:仪陇县农业农村局、仪陇县市场监督管理局、仪陇县农特产品协会、四川德懋农业发展有限公司。
本文件主要起草人:杨建华、王华、刘泽明、黄荣、唐晓德、周涛、刘安明、熊习淳、吴虹霖。本文件为首次发布。
DB5113/T33—2023
1
地理标志产品
仪陇大山香米生产技术规范
1范围
本文件规定了仪陇大山香米的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、种植条件、品种选择、耕作要求、播种育秧、插秧时间及规格、田间管理、病虫害综合防治、稻谷收获贮藏、加工。
本文件适用于南充市仪陇县行政区域地理标志产品保护范围内仪陇大山香米的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T17924地理标志产品标准通用要求
NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件
GB/T17891优质稻谷
原国家质量监督检验检疫总局《关于批准对仪陇大山香米实施地理标志产品保护的公告》(2006年第142号)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
仪陇大山香米yilongcountydashanfragrantrice
以产自第4章保护范围内的并符合本文件规定的中籼迟熟香型优质稻谷为主要原料,在地理标志产品保护范围内经特定的工艺加工而成的不添加增香剂、风味增强剂等食品添加剂的稻米。
4地理标志产品保护范围
原国家质量监督检验检疫总局批准保护的范围,即四川省仪陇县现辖行政区域。见附录A。
5产地环境
海拔在400m~750m之间,土壤以侏罗系蓬莱镇组紫色土壤为主,有机质含量≥1%,土壤pH值在6.5~7.5之间,并符合NY/T5010的规定。
6种植条件
适宜在生态环境优良、水源充足、土壤有机质含量高、沟渠配套、排灌方便集中连片的稻田里种植。
DB5113/T33—2023
2
7品种选择
选择适宜本区域种植、抗病性好、适应性广、抗逆性强、高产稳产、米质主要指标达国标二级以上的中籼迟熟香型优质稻。
8耕作要求
以一年一季为主,稻田耕作层30cm以上。
9播种育秧
9.1秧田选择
育秧方式:旱育秧或润湿育秧。
秧田准备:旱育秧选择通透性能好,土壤肥沃,地下水位低,背风向阳,地势平坦,浇排水方便的土质作苗床地,按1:8准备好秧田;润湿育秧选择背风向阳,地势平坦,杂草少,排灌方便的肥沃稻田作秧母田,按1:6准备好秧田。
9.2种子处理
播种前进行晒种精选,药剂消毒浸种。采用1%石灰水浸泡种子2h~3h,也可以每30kg~40kg种子用20%的三环唑可湿性粉剂400g或
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