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    必威体育精装版农产品检验员初级考试题

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.农产品质量安全标准是（）的技术规范。

    A.自愿性

    B.强制性

    C.任意性

    D.协商性

    答案：B。农产品质量安全标准是强制性的技术规范，这是保障农产品质量安全、维护公众健康的重要要求，所有涉及农产品生产、加工、销售等环节都必须严格遵守相关的质量安全标准。

    2.以下哪种不属于感官检验方法（）。

    A.视觉检验

    B.嗅觉检验

    C.微生物检验

    D.触觉检验

    答案：C。感官检验是通过人的感觉器官（视觉、嗅觉、味觉、触觉等）对农产品的外观、气味、质地等进行检验。而微生物检验是利用实验室技术检测农产品中微生物

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