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食物中毒事故应急处置演练脚本(卫生系统)

###角色及场景设定

1.**角色**：卫生应急指挥中心主任、流行病学调查小组组长及成员、实验室检测小组组长及成员、医疗救治小组组长及成员、后勤保障小组组长及成员、信息发布小组组长、中毒患者、医院医护人员、食堂工作人员等。

2.**场景**：卫生应急指挥中心、医院、疑似中毒发生地（如学校食堂）

###脚本内容

####第一幕：事件报告

-**时间**：上午10:00

-**地点**：卫生应急指挥中心

-**人员**：应急指挥中心值班人员、中毒患者所在医院医护人员

-**情节**：医院医护人员致电卫生应急指挥中心值班人员。

医院医护人员：“喂，是卫生应急指挥中心吗？我们医院刚刚接收了10名疑似食物中毒的患者，症状主要有腹痛、腹泻、呕吐，情况比较紧急。患者都来自XX学校，目前初步怀疑和学校食堂的食物有关。”

值班人员：“好的，我马上记录相关信息。请提供一下患者的基本情况，包括年龄、性别、目前症状的严重程度等。”

医院医护人员：“患者年龄都在12-15岁之间，男女都有。目前有3名患者症状比较严重，出现了脱水迹象。”

值班人员：“了解。我们会立即启动应急响应。请随时关注患者的病情变化，并及时向我们反馈。”

值班人员迅速将情况汇报给卫生应急指挥中心主任。

值班人员：“主任，XX医院报告接收了10名来自XX学校的疑似食物中毒患者，初步怀疑和学校食堂食物有关，有3名患者症状严重。”

指挥中心主任：“马上启动食物中毒应急处置预案，通知各相关小组立即集合。”

####第二幕：应急响应启动

-**时间**：上午10:10

-**地点**：卫生应急指挥中心

-**人员**：卫生应急指挥中心主任、流行病学调查小组组长、实验室检测小组组长、医疗救治小组组长、后勤保障小组组长、信息发布小组组长

-**情节**：各小组组长迅速赶到应急指挥中心。

指挥中心主任：“同志们，现在XX学校发生了疑似食物中毒事件，我们要迅速行动起来。流行病学调查小组马上前往学校，对中毒患者和食堂相关人员进行调查，了解就餐情况、食物来源等信息；实验室检测小组去学校食堂采集食物样本进行检测；医疗救治小组前往医院，协助医院对患者进行救治；后勤保障小组负责保障各小组的物资供应；信息发布小组及时收集信息，统一对外发布。大家有什么问题吗？”

各小组组长：“没有问题，保证完成任务！”

各小组迅速准备物资和设备，前往各自任务地点。

####第三幕：流行病学调查

-**时间**：上午10:30

-**地点**：XX学校

-**人员**：流行病学调查小组组长及成员、学校食堂工作人员、中毒患者代表

-**情节**：流行病学调查小组到达学校后，立即展开工作。

调查小组组长：“您好，我们是卫生应急流行病学调查小组的。请您详细介绍一下今天学校食堂的供餐情况，包括早餐、午餐的食物种类、食材来源等。”

食堂工作人员：“今天早餐有包子、粥和鸡蛋，午餐有米饭、炒青菜、红烧肉和西红柿鸡蛋汤。食材都是从附近的菜市场采购的。”

调查小组组长：“采购的具体时间和供应商能提供一下吗？”

食堂工作人员：“采购时间是昨天下午，供应商是XX蔬菜店和XX肉店。”

调查小组组长记录下相关信息后，又找到中毒患者代表了解情况。

调查小组组长：“同学，你感觉现在怎么样？能回忆一下今天吃了哪些东西吗？”

中毒患者：“我早餐吃了一个包子和一碗粥，午餐吃了米饭、炒青菜和红烧肉。吃完没多久就开始肚子疼，然后就吐了。”

调查小组继续对其他中毒患者和食堂工作人员进行详细询问，收集了就餐人员名单、食物加工过程等信息，并做好记录。

####第四幕：实验室检测

-**时间**：上午10:40

-**地点**：XX学校食堂

-**人员**：实验室检测小组组长及成员、学校食堂工作人员

-**情节**：实验室检测小组来到学校食堂，开始采集食物样本。

检测小组组长：“师傅，我们需要采集一些食物样本进行检测，请您配合一下。”

食堂工作人员：“好的，你们尽管采。”

检测小组对剩余的早餐和午餐食物、食材、餐具等进行采样，严格按照操作规程进行封存和标记。

检测小组组员：“组长，样本采集好了，我们赶紧送回实验室进行检测吧。”

检测小组组长：“好，注意样本的保存和运输条件，确保检测结果的准确性。”

实验室检测小组迅速返回实验室，对样本进行检测。

####第五幕：医疗救治

-**时间**：上午11:00

-**地点**：XX医院

-**人员**：医疗救治小组组长及成员、医院医护人员、中毒患者

-**情节**：医疗救治小组到达医院后，与医院医护人员进行对接。

医疗救治小组组长：“你们好，我们是卫生应急医疗救治小组的。现在患者