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餐饮学徒培训协议书范本

一、协议概述

本餐饮学徒培训协议书（以下简称“协议”）旨在明确餐饮学徒与培训机构之间的权利义务关系，规范餐饮学徒培训过程中的各项事宜。本协议由餐饮学徒（以下简称“学徒”）与餐饮培训机构（以下简称“培训机构”）共同签订，自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为一年。

二、学徒基本条件

1.学徒应具备良好的道德品质，遵守国家法律法规，尊重师长，团结同学。

2.学徒应具备初中及以上学历，年龄在18-35周岁之间。

3.学徒应具备一定的餐饮行业基础知识，愿意从事餐饮服务工作。

三、培训机构义务

1.提供合格的培训场地、设施和设备，确保学徒在培训期间的安全。

2.指定专业导师，负责对学徒进行业务技能培训，确保学徒掌握餐饮服务的基本知识和技能。

3.定期组织考核，评估学徒的学习成果，对表现优秀的学徒给予奖励。

4.为学徒提供实习机会，让学徒在实际工作中提升自身能力。

5.对学徒进行职业道德教育，培养学徒的职业素养。

四、学徒义务

1.遵守培训机构的管理制度，服从导师的安排，积极参加各项培训活动。

2.认真学习餐饮服务知识，努力提高自己的业务水平。

3.严格遵守职业道德，尊重顾客，维护餐饮机构的形象。

4.按时完成培训任务，不得无故缺课或迟到。

5.未经培训机构同意，不得擅自离岗或转学。

五、培训内容与时间

1.培训内容：餐饮服务基础知识、餐饮礼仪、餐饮服务流程、餐饮设备操作、餐饮安全管理等。

2.培训时间：共分为三个阶段，分别为基础知识培训、技能培训、实习阶段，总计6个月。

六、考核与评定

1.考核方式：分为理论知识考核和实际操作考核两部分。

2.评定标准：根据学徒在培训过程中的表现，分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。

3.考核结果：考核结果将作为学徒是否合格的依据，不合格者需重新参加培训。

七、协议解除与违约责任

1.协议解除：在培训期间，双方均可提前一个月书面通知对方解除协议。

2.违约责任：如学徒违反培训规定，培训机构有权解除协议，并要求学徒承担相应的违约责任。

3.如培训机构未履行培训义务，学徒有权解除协议，并要求培训机构承担相应的违约责任。

八、其他事项

1.本协议一式两份，双方各执一份。

2.本协议未尽事宜，由双方协商解决。

3.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。

餐饮学徒（签名）：________

培训机构（盖章）：________

签订日期：________年________月________日

九、必威体育官网网址条款

1.双方在培训过程中获得的相关商业秘密、技术秘密、客户信息等，均应予以严格必威体育官网网址。

2.学徒承诺在培训结束后，未经培训机构书面同意，不得向任何第三方泄露或透露上述信息。

3.培训机构承诺对学徒的个人隐私信息必威体育官网网址，不得用于任何与培训无关的用途。

十、争议解决

1.在协议履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决。

2.如协商不成，任何一方均可向培训机构所在地的人民法院提起诉讼。

十一、协议的修改与补充

1.本协议的修改与补充，必须以书面形式进行，并由双方共同签署。

2.任何一方未经对方同意，不得对本协议进行修改或补充。

十二、协议的生效与终止

1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。

2.协议的有效期为一年，期满后如双方无异议，可自动续签。

3.协议在以下情形下终止：

a.学徒完成培训任务，协议自行终止。

b.任何一方违约，另一方有权解除协议。

c.因不可抗力导致协议无法继续履行。

十三、其他

1.本协议未尽事宜，按照国家相关法律法规执行。

2.本协议作为餐饮学徒与培训机构之间的重要合同文件，双方应严格遵守。

3.本协议的解释权归培训机构所有。

餐饮学徒（签名）：________

培训机构（盖章）：________

签订日期：________年________月________日

附录一：餐饮学徒培训计划

1.基础知识培训（1个月）

-餐饮服务概述

-餐饮礼仪

-餐饮卫生与安全

-餐饮设备使用与维护

2.技能培训（3个月）

-餐饮服务流程

-餐饮服务技巧

-餐饮菜品知识

-餐饮成本控制

3.实习阶段（2个月）

-在导师的指导下进行实际操作

-参与餐厅日常运营

-学习餐厅管理知识

-提升个人综合素质

附录二：餐饮学徒考核标准

1.理论知识考核

-考察学徒对餐饮服务基本知识的掌握程度。

-考察学徒对餐饮卫生与安全知识的了解。

2.实际操作考核

-考察学徒的餐饮服务技能，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节。

-考察学徒的应变能力和客户服务态度。

附录三：餐饮学徒培训期间注意事项

1.学徒应穿着统一的培训服装，保持整洁，佩戴工牌。

2.学徒应在培训期间保持良好的个人卫生，勤