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质监局食品质量安全年度工作总结

本年度，我局深入贯彻落实上级关于食品质量安全监管工作的决策部署，坚持“四个最严”原则，以保障人民群众“舌尖上的安全”为核心目标，全面履行食品质量安全监管职责，扎实推进各项工作任务。现将本年度食品质量安全监管工作总结如下：

一、年度工作总体情况

本年度，我局共开展食品生产、流通、餐饮全环节监督检查[X]次，覆盖食品生产企业[X]家、食品经营单位[X]家、餐饮服务单位[X]家；组织开展食品抽检[X]批次，其中合格[X]批次，不合格[X]批次，合格率为[X]%；查处食品质量安全违法案件[X]起，涉案金额[X]万元，移送司法机关案件[X]起；开展食品安全专项整治行动[X]项，有效解决了一批群众关注的食品安全热点、难点问题，辖区内未发生重大食品安全事故，食品质量安全形势总体稳定向好。

二、重点工作开展情况

（一）强化制度建设，夯实监管基础

1.完善监管制度体系：结合辖区实际，修订完善了《食品生产企业日常监督检查工作规范》《食品流通环节风险分级管理办法》等[X]项监管制度，进一步明确了各环节监管标准和流程，为执法人员提供了更具操作性的工作指引。

2.推进信用体系建设：建立食品生产经营企业信用档案[X]份，实施信用分级分类管理，对信用等级较低的企业加大监督检查频次。本年度，共对[X]家企业进行信用预警，对[X]家失信企业进行公示，有效发挥了信用监管的约束作用。

3.健全应急管理机制：修订食品安全突发事件应急预案，组织开展食品安全应急演练[X]次，参演人员达[X]人次，进一步提升了应对食品安全突发事件的快速反应和处置能力。

（二）加强监督检查，规范市场秩序

1.开展日常监督检查：按照“双随机、一公开”原则，对食品生产、流通、餐饮单位进行常态化监督检查。在食品生产环节，重点检查企业原辅料采购、生产过程控制、产品检验等环节；在食品流通环节，加强对食品批发市场、农贸市场、超市的监管，严查无证经营、销售过期变质食品等违法行为；在餐饮服务环节，开展“明厨亮灶”提升行动，推进餐饮服务单位操作过程透明化。本年度，日常监督检查共发现问题[X]项，已全部督促整改到位。

2.组织专项整治行动：针对节假日食品消费特点、校园及周边食品安全、网络餐饮服务等重点领域和环节，开展了“元旦春节食品安全专项整治”“校园食品安全守护行动”“网络餐饮服务食品安全专项治理”等专项行动。其中，在校园食品安全守护行动中，检查学校食堂[X]家次，校园周边食品经营单位[X]家次，查处违法违规行为[X]起，有效保障了师生饮食安全。

3.强化抽检监测工作：科学制定食品抽检计划，扩大抽检覆盖面，增加对高风险食品、群众关注度高的食品抽检频次。本年度，共完成监督抽检[X]批次，风险监测抽检[X]批次，及时发现并处置不合格食品问题，有效防控食品安全风险。

（三）严格执法办案，打击违法行为

1.加大案件查办力度：坚持“有案必查、查必到底”的原则，对食品质量安全违法行为保持高压态势。本年度，共立案查处食品违法案件[X]起，其中涉及无证生产经营[X]起，生产销售不合格食品[X]起，其他违法行为[X]起。通过查办案件，有力震慑了违法犯罪分子，维护了食品市场秩序。

2.加强部门协作联动：建立健全与公安、市场监管、农业农村等部门的联合执法机制，形成监管合力。本年度，联合开展执法行动[X]次，移送公安机关案件[X]起，实现了行政执法与刑事司法的有效衔接。

3.规范执法行为：组织执法人员开展法律法规和执法技能培训[X]次，培训人员[X]人次，进一步提升执法人员的业务水平和执法能力。同时，严格落实执法全过程记录、重大执法决定法制审核等制度，确保执法行为合法、规范、公正。

（四）注重宣传培训，营造良好氛围

1.开展食品安全宣传活动：利用“食品安全宣传周”“3·15消费者权益日”等重要节点，通过举办宣传咨询活动、发放宣传资料、开展媒体宣传等多种形式，向广大群众普及食品安全知识。本年度，共开展宣传活动[X]场次，发放宣传资料[X]份，接受群众咨询[X]人次，有效提高了群众的食品安全意识和自我保护能力。

2.加强从业人员培训：组织食品生产经营单位从业人员开展食品安全法律法规和业务知识培训[X]期，培训人员[X]人次，进一步强化了食品生产经营者的主体责任意识和食品安全管理能力。

3.推进社会共治：畅通投诉举报渠道，本年度共受理食品安全投诉举报[X]件，办结率达100%，切实维护了消费者合法权益。同时，积极引导行业协会、新闻媒体、消费者参与食品安全监督，形成全社会共同关注、共同参与食品安全监管的良好氛围。

三、存在的问题和不足

（一）监管力量有待加强

随着食品生产经营主体数量不断增加，新业态、新模式不断涌现，现有监管人员数量和专业能力难以满足日益繁重的监管任务需求，基层监管力