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玫瑰酵素的生物活性成分提取工艺优化及其功效验证

目录

内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.3主要研究内容与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.4技术路线与研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

玫瑰资源与酵素概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1玫瑰资源概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.2玫瑰酵素的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.3玫瑰酵素的主要化学组成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

2.4玫瑰酵素潜在的应用价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

玫瑰酵素生物活性成分提取工艺研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.1提取原料的选择与预处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.2单因素实验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.2.1提取溶剂种类与浓度考察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.2.2温度对提取效果的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.3正交实验设计与结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.4响应面法优化提取工艺参数．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

3.4.1实验模型建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

3.4.2各因素交互作用分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

3.4.3最佳提取条件确定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

3.5提取工艺验证与稳定性考察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

玫瑰酵素生物活性成分鉴定与表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.1总酚含量与抗氧化活性测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

4.2总黄酮含量与相关活性评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

4.3氨基酸组成分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

4.4其他活性成分初步鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

4.5理化性质测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

玫瑰酵素功效验证研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

5.1抗氧化功效体外实验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

5.1.1DPPH自由基清除能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

5.1.2ABTS自由基清除能力评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

5.1.3羟基自由基清除能力检验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

5.1.4金属离子还原能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

5.2体外抗炎功效评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

5.2.1NO释放抑制实验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

5.2.2PGE2释放抑制实验．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

5.3体外抑菌功效测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

5.3.1对革兰氏阳性菌的抑制作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

5.3.2对革兰氏阴性菌的抑制效果．．．．．．．．