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非透析病人的蛋白质摄入量血清肌酐蛋白质摄入量>1330.8克/公斤/天>4450.6克/公斤/天>8000.4克/公斤/天透析后病人的蛋白质摄入量透析后病人不需严格限制饮食,因透析过程中丢失蛋白质,应增加摄入量:血液透析1.0-1.2克/公斤/天腹膜透析1.1-1.3克/公斤/天第63页,共72页,星期日,2025年,2月5日蛋白质的好坏动物性蛋白质=好的蛋白质鱼、肉、蛋、奶、海鲜植物性蛋白质=大多是坏的(除黄豆制品)米饭、面、蔬菜优质蛋白:高利用率、低毒素劣质蛋白质:低利用率、高毒素第64页,共72页,星期日,2025年,2月5日各食物蛋白质含量一碗饭6克四片面包10克一碗蔬菜1克一两肉7克一颗蛋7克二平匙肉丝、绞肉7克板豆腐7克240cc豆浆7克240cc牛奶8克第65页,共72页,星期日,2025年,2月5日饮食护理:高钾食物蔬菜类:苋菜空心菜菠菜土豆海带等水果类:香蕉番茄橘子樱桃葡萄等谷豆类:全谷类红豆绿豆黄豆等其他类:咖啡巧克力花生腰果瓜子等第66页,共72页,星期日,2025年,2月5日教会病人饮食技巧减少食物摄入钾的办法:1、不用菜汤或肉汤拌饭,做菜馅时去菜汁。2、蔬菜水煮或热水中烫后去汁再炒,土豆切片后泡水20分钟后去汁再炒。3、低温冷藏食物比新鲜食物含钾量少1/3。第67页,共72页,星期日,2025年,2月5日饮食护理:高钙低磷通常含钙高的食物含磷也较高,控制蛋白质的摄入有助于减轻高磷血症,但低磷饮食可致钙缺乏的危险性更高,容易发生肾性骨病故病人可使用碳酸钙和维生素D治疗,使每天总钙摄入量达到1.0-2.0g。磷摄取量需低于800mg/每天。含钙磷高的食物:河虾、奶酪、西瓜子、海虾、芝麻、豆干、榛子、牛奶、黄豆、海带第68页,共72页,星期日,2025年,2月5日饮食护理:水该怎么喝平衡原则第69页,共72页,星期日,2025年,2月5日水分平衡原则进入:水、食物排出:尿、汗、粪便进入=排出以体内水分衡定为原则但…体内水分持续增加时应先减盐第70页,共72页,星期日,2025年,2月5日控制水摄入小技巧:1、以体内水分恒定为原则,进水(食物、水)=出水(尿、汗、粪便)2、避免过量汤食,如稀饭、汤面、菜汤、馄饨、牛奶、豆浆,食物以固体种类为主,如面包、馒头。3、尽量不喝饮料,不吃腌渍制品,如咸菜、咸肉。4、口渴时以小块冰代替开水,含在口内溶解,而不要直接咽下。5、薄荷口香糖、清凉喉糖、冰冻柠檬片,可刺激唾液分泌,口渴时可用来润口。6、将每日可允许之用水量用固定的杯子装好,并分配于整天引用,避免过量,喝水时以喝茶的方式小口慢饮,避免过快。7、注意口腔卫生,可利用润唇膏,避免口唇干燥。第71页,共72页,星期日,2025年,2月5日饮食护理:高热量摄入摄入足量的碳水化合物、脂肪以供给人体足够的热量,防止蛋白质为提供热量而分解,减少蛋白质的消耗,避免肾功能恶化。为摄入足够的热量,可多食用植物油,淀粉类和糖类食物。不能进食的病人:静脉给予高营养第72页,共72页,星期日,2025年,2月5日临时透析导管第31页,共72页,星期日,2025年,2月5日半永久透析导管第32页,共72页,星期日,2025年,2月5日透析导管护理?1、早期观察导管置入处有无渗血、渗液。管腔内有无回血。保持敷料干燥。2、留置股静脉导管病人应卧床休息,特别在翻身及穿脱衣裤时避免牵拉,以防留置导管滑脱。3、在洗脸时注意避免浸湿敷料。观察敷料的是否完整,每天换药一次。4、血液透析的深静脉导管,一般情况不宜另做他用,如抽血、输液等。如一定要用(如抢救时或大量补液等),使用后必须按照血液透析后导管的处理要求封管,以防堵塞。第33页,共72页,星期日,2025年,2月5日透析导管护理封管肝素盐水配置方法:肝素钠2ml+生理盐水1ml封管步骤:1、消毒导管口,抽出导管内的原有肝素液。2、动静脉导管各注入生理盐水冲净管腔。3、各注入相应导管容量肝素生理盐水,动脉管内(红管)注入1.5ml,静脉管内(蓝管)注入1.4ml。4、无菌敷料包裹并妥善固定。第34页,共72页,星期日,2025年,2月5日动静脉内瘘的维护自体动静脉内瘘是指将邻近的动、静脉通过外科手术吻合起来建立的血流通道,经过这个通道,动脉血流转至静脉,静脉由于血流量增
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