基于多组学技术解析香菇子实体发育相关基因的功能与调控网络.docx

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2025-07-19 发布于上海
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基于多组学技术解析香菇子实体发育相关基因的功能与调控网络

一、引言

1.1研究背景

香菇（学名：Lentinulaedodes(Berk.)Pegler），又名香菌、花菇、香蕈等，俗称中国蘑菇，隶属类脐菇科木菇属真菌。其味道鲜美，香气浓郁，被誉为“菇中皇后”“菌中之秀”，不仅作中药具有扶正，益气开胃，透疹，化痰等功效，还是一种富含高蛋白、低脂肪、低纤维素的高营养价值食用菌，具备极高的经济价值。在全球食用菌市场中，香菇占据着重要地位，是世界上产量最大的食用菌，产量占世界栽培食用菌总产量的22%，居各种类首位。随州作为“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”，其香菇产业经过40年发