2025年全国食品安全宣传周主题班会.pptxVIP

食刻牢记安全你我食品安全教育主题班会汇报人：某某同学

目录contents01不健康的食品食品安全教育主题班会02如何做到饮食安全03食品不安全的危害04食品安全的标准

01第一部分食品安全教育主题班会不健康的食品

辣条在学校周边小卖部十分畅销。辣条多由面粉或豆皮经大量调味剂、色素和油脂加工而成。其制作环境往往卫生堪忧，微生物易超标。为追求刺激口感，添加了大量辣椒、花椒等辛辣调料，学生食用后易刺激肠胃，引发胃痛、腹泻等问题，且高油高盐的特性也不利于身体健康与体重管理。

含糖饮料（汽水、果汁饮料）校门口常见的小吃。淀粉肠本身主要由淀粉构成，营养价值低。经过高温油炸后，吸收大量油脂，热量飙升。一根油炸淀粉肠热量可达200-300千卡。长期频繁食用，过多热量转化为脂肪堆积，增加学生肥胖风险，还可能因油炸产生的有害物质影响身体健康。

珍珠奶茶深受学生喜爱。但市售珍珠奶茶中的珍珠多由木薯粉制成，不易消化。为提升口感，添加大量糖和植脂末。一杯500毫升珍珠奶茶含糖量可达30-50克，植脂末含有反式脂肪酸。学生常喝易导致血糖波动，干扰正常代谢，反式脂肪酸还会影响心血管健康，对生长发育中的学生危害较大。

油炸小零食比如鸡柳、薯条等。这些小零食经油炸后，原本的营养成分被破坏。以薯条为例，高温油炸使其富含丙烯酰胺这种致癌物。且油炸后油脂含量高，学生过量食用，不仅易摄入过多热量引发肥胖，还会因油脂摄入超标影响血脂水平，不利于身体正常发育。

02第二部分食品安全教育主题班会如何做到饮食安全

严格筛选食材来源日常生活中，采购食材要认准正规渠道。大型超市通常有严格的进货检验流程，农贸市场里有固定摊位、口碑良好的商家也更值得信赖。选购蔬果时，优先挑拣形态饱满、色泽自然、无机械损伤与病虫害迹象的。像挑选西红柿，表皮应光滑，手感结实且软硬适中，无黑斑或软烂处。

仔细核查食品包装面对预包装食品，包装完整性至关重要。若薯片袋出现鼓胀，大概率是食品变质发酵产气导致，绝不可购买。认真研读食品标签，生产日期与保质期决定食品是否在可食用期限内，配料表能让我们知晓食品成分，避免摄入过敏物质或不明添加剂。

恰当存储各类食材不同食材有专属的存储条件。新鲜叶菜类，像生菜、油麦菜，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏室，温度维持在4-6℃，可保鲜3-5天；根茎类蔬菜如土豆、红薯，放在阴凉通风处即可。肉类若打算近期食用，冷藏于0-2℃环境；若要长期保存，需冷冻至-18℃以下，抑制细菌滋生。

规范执行食材处理处理食材前，用肥皂或洗手液搓洗双手至少20秒，保证双手清洁。准备专门的生熟案板与刀具，切完生肉、海鲜的器具，严禁用于处理熟食，防止交叉污染。清洗蔬菜时，先在流动水下冲洗，再用清水浸泡20分钟左右，可有效去除农药残留；处理肉类、海鲜，洗净血水后，用厨房纸巾吸干表面水分，减少细菌附着，降低食品安全风险。

03第三部分食品安全教育主题班会食品不安全的危害

阻碍正常生长发育孩子正处于身体快速生长阶段，对营养需求高。垃圾食品如薯片、辣条等，多为高热量、低营养食物。长期食用这些食品，孩子易产生饱腹感，从而减少对富含蛋白质、维生素、矿物质等营养丰富食物的摄入。

增加肥胖风险垃圾食品往往含有大量油脂、糖分和盐分，像油炸类的炸鸡、薯条，含糖高的糖果、甜饮料。这些高热量食物进入孩子体内后，若消耗不完，多余热量会迅速转化为脂肪堆积。以一杯300毫升的奶茶为例，糖分含量可达30-40克，热量约300千卡。

影响心血管健康许多垃圾食品，如腌制食品、油炸零食，盐分和脂肪含量过高。孩子过量食用，会使血液中钠离子浓度升高，导致血压上升，增加心脏泵血负担。同时，高脂肪摄入会使血脂异常，血液黏稠度增加，脂质易在血管壁沉积，逐渐形成斑块，造成血管狭窄，阻碍血液循环，大大提升孩子日后患冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病的几率，严重威胁孩子未来的心血管健康。

损害消化系统垃圾食品中的辛辣刺激成分，如辣条里的大量辣椒，易刺激孩子娇嫩的胃肠道黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病。而且像冷饮、冰淇淋这类生冷垃圾食品，会使胃肠道温度骤降，影响消化酶活性，导致消化不良，出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。长期食用垃圾食品，孩子胃肠蠕动紊乱，消化吸收功能降低，影响营养摄取，不利于身体健康。

04第四部分食品安全教育主题班会食品安全的标准

卫生清洁标准储存仓库和运输车辆必须保持高度卫生清洁。仓库地面应每日清扫，定期消毒，避免灰尘、杂物堆积。墙壁、天花板无霉斑、无脱落。运输车辆每次运输前后，都要进行全面清洗，包括车厢内部、车门把手、通风口等部位，防止残留的污垢、细菌污染食品。

包装完整性标准食品包装在储存运输过程中需保持完整。包装材料应具备足够强度，能承受一定压力、震动和碰撞，防止