DB4502_T0054-2022_农产品地理标志大苗山红茶栽培技术规程_柳州市 conv.docxVIP

ICS65.020.20

CCSB39 4502柳州市地方 标 准

DB4502/T0054—2022

农产品地理标志大苗山红茶栽培技术规程

Regulationofcultivationtechniqueofagro—ProductgeoraphicalindicationsTheDaMiaoShanblacktea

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前

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则

起草。

言

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由柳州市农业农村局提出、归口并宣贯。本文件起草单位：融水苗族自治县农业农村局、广西壮族自治区茶叶学会、广西壮族自治区绿色食

品发展站、广西农学会、柳州市质量检验检测研究中心(柳州市农产品质量安全检测中心)、融水苗族自治县市场监督管理局、融水苗族自治县农业技术推广中心、广西融水县天珍大苗山生态农业有限公司。

本文件主要起草人：杨雪梅、黄家琪、葛智文、陈涛林、陈志平、杨再锋、甘海燕、毛军、李婷、陈超华、黄睿、刘淑梅、廖寅平、杨镇远、谢良东、邓凤秋、韦强、李稳、刘佳佳、潘庆松、唐文言、唐启忠、韦德华、何海华、康日晖、王熙富、陈美丽、杨绍意、刘宏、邓毅晖、陆舒捷、刘汉芝、杜瑜曦、石汉岳、朱守合。

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农产品地理标志 大苗山红茶栽培技术规程

1 范围

本文件规定了大苗山红茶的术语和定义、保护范围、地理环境、茶树新植、栽培管理、病虫草害防治、茶叶采摘和档案管理等要求。

本文件适用于中华人民共和国农业农村部2020年第378号公告规定的农产品地理标志地域保护范围内大苗山红茶的栽培。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T2740 农产品地理标志茶叶类质量控制技术规范编写指南NY/T5010 无公害农产品 种植业产地环境条件

NY/T5018 茶叶生产技术规程

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5 地理环境

产地环境

灌溉水应符合NY/T5010中旱地的规定。土壤以疏松、透气良好为宜，pH值为4.5～6.0。

气候

属中亚热带季风气候区，年平均气温16℃～21℃；年平均日照1200h以上；年平均降水量1500mm～2400mm。

种茶建园

山地宜以梯式开垦，厢面宽为100cm；开行和平面建园，一般行距为150cm～160cm。

6 茶树新植

品种

大苗山红茶品种。

备耕

6.2.1 斜坡备耕

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7 栽培管理

土壤管理

7.1.1 采用地布或植物源覆盖材料覆盖,植物源覆盖材料（草、修剪枝叶和作物秸秆等）应未受有害或有毒物质的污染。

7.1.2 土壤相对含水量低于70％时,茶园宜节水灌溉。

施肥管理

7.2.1 基肥

基肥以有机肥为主，于每年秋季开沟深施，施肥深度20cm～40cm，饼肥或商品有机肥每667㎡施加100kg～200kg,或农家有机肥每667㎡施加1000kg～2000kg。根据土壤条件，配施磷肥、钾肥和微肥。施基肥时间为每年9月下旬至10月底。

7.2.2 追肥

7.2.2.1 追肥以速效氮肥或复合肥为主，追施2次/年，尿素每次每667㎡施加5kg～10kg或复合肥10kg～20kg，开沟施肥，深度10cm～15cm，施肥后及时盖土。

7.2.2.2 每年2月下旬第一次追肥；每年春梢修剪后第二次追肥，一般为4月下旬至5月中旬。

树型管理

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9 茶叶采摘

手工采摘

达到使用农药的安全间隔期以后，一芽一叶或一芽二叶，应提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净、不夹鳞片、鱼叶、茶果和老枝叶，不宜捋采和抓采。

采摘时间

2月～11月。

鲜叶储运

采用清洁、通风性良好的竹编网眼茶篮或篓筐盛装鲜叶。采下的茶叶应及时运抵茶厂，防止鲜叶变质和混入有毒、有害物质。

10 档案管理

生产过程中应建立生产档案，对种植品种、病虫害发生情况、技术措施，肥水管理、采摘等生产过程进行详细的记录，并妥善保存2年以上。