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学校食堂食材采购管理制度及流程(必威体育精装版)
学校食堂食材采购管理制度及流程
一、目的
为加强学校食堂食材采购管理，规范采购行为，确保采购的食材安全、卫生、优质、价廉，保障师生的身体健康和生命安全，结合学校实际情况，特制定本制度及流程。
二、适用范围
本制度适用于学校食堂所有食材的采购活动，包括主副食、调味品、蔬菜、水果、肉类、禽类、水产品等。
三、采购原则
1.安全第一原则：严格把好食材质量关，优先选择具有合法资质、信誉良好的供应商，确保所采购的食材符合国家相关食品安全标准和规定，杜绝采购假冒伪劣、变质过期、有毒有害的食材。
2.公开透明原则：采购过程应公开、公平、公正，做到信息透明、程序规范
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