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ICS
DB32
江苏省地方标准
DB32/Txxxx—2024
代替DB32/T634-2003
阳羡雪芽茶质量等级
QualitygradingofYangxianXueyatea
2024发布2024实施
江苏省市场监督管理局发布
DB32/Txxxx2024
—
前 言
本标准按照GB/T1.1的要求起草。
本标准代替DB32/T634-2003《无公害农产品阳羡雪芽茶》，与DB32/T634-2003相比，除编辑性
修改外主要变化如下：
——修改并更新了规范性引用文件
——增加了阳羡雪芽茶的术语和定义，删除了纤直、锋妙、锋苗的术语和定义；
——增加了立地条件的表达；
——修改并细化了鲜叶分级的要求；
——修改了阳羡雪芽茶等级及感官特性描述；
——增加了保质期、记录条款。
本标准由江苏省茶产业标准化技术委员会提出并归口。
本标准由宜兴市茶叶协会、宜兴市茶果指导站起草。
本标准主要起草人：张坚强、许梦华、徐建陶
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DB32/Txxxx2024
—
阳羡雪芽茶质量等级
1范围
本标准规定了阳羡雪芽茶生产的术语和定义、立地条件、鲜叶分级、产品要求、试验方法、检
验规则、标志标签和包装、运输、贮存、保质期和记录。
本标准适用于阳羡雪芽茶质量分级。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品
GB/T8302茶取样
GB/T8304茶水分测定
GB/T8305茶水浸出物测定
GB/T8306茶总灰分测定
GB/T8310茶粗纤维测定
GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定
GB/T14487茶叶感官审评术语
GB/T18797茶叶感官审评室基本条件
GB/T23776茶叶感官审评方法
GB/T30375茶叶贮存
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
GH/T1070茶叶包装通则
GH/T1071茶叶贮存通则
国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕年第75号定量包装商品计量监督管理办法
国家质量监督检验检疫总局令〔2009〕年第123
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