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解读《GB/T44141-2024中央厨房运营管理规范》
目录
一、《GB/T44141-2024》出台,中央厨房设施设备管理将迎来哪些变革?专家深度剖析
二、经营加工过程大揭秘:《GB/T44141-2024》如何重塑中央厨房行业标准?
三、安全与追溯体系升级!《GB/T44141-2024》为中央厨房筑牢食品安全防线
四、应急与召回机制新要求:《GB/T44141-2024》下中央厨房如何应对危机?
五、人员管理有新规!《GB/T44141-2024》对中央厨房人才队伍建设影响几何?
六、信息记录与档案管理:《GB/T44141-
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