肝的生物化学肝胆生化生物化学.pptxVIP

BiochemistryDepartmentDepartmentofBasicMedicalSciencesHangzhouNormalCollegeGuyisheng肝的生物化学第十八章（BiochemistryofLiver）生物化学Biochemistry

肝脏－－物质代谢中枢DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege2解剖组织学特征：具有肝动脉和门静脉的双重血液供应；肝细胞索之间有丰富的血窦，有利于进行物质交换；肝静脉与体循环、胆管系统与肠道相通。

细胞学特征：DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege3有丰富的线粒体，可产生能量；有丰富的内质网，是合成蛋白质及酶的场所；有丰富的高尔基复合体，参与蛋白质的加工、贮存与分泌；有丰富的溶酶体，成为肝细胞清除垃圾的场所；含有数百种酶构成多种酶体系，参与物质代谢。

DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege4肝细胞结构与功能的异质性(heterogeneity)＊原因不同部位的肝细胞获得的氧和营养物质具有差异。I带(门管周带periportalzone)III带(小叶中心带centrolobularzone)II带(介于I带与III带之间)＊以终末微血管为中轴，将肝小叶中的肝细胞分为三条带：

肝门管区肝门管区中央静脉中央静脉终末微血管肝细胞分带示意图箭头表示血流方向

第一节肝脏在物质代谢中的作用DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege7一、肝脏在糖代谢中的作用维持血糖浓度的相对恒定，保证全身特别是大脑的能量供应。通过糖原的合成与分解、糖异生作用来实现的。

DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege8饱食状态肝糖原合成↑过多糖则转化为脂肪，以VLDL形式输出空腹状态肝糖原分解↑饥饿状态以糖异生为主脂肪动员↑→酮体合成↑→节省葡萄糖

二、肝脏在脂类代谢中作用DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege9分泌胆汁，胆汁酸盐具有较强的乳化作用，促进脂类的消化与吸收。脂肪酸的β—氧化非常活跃；脂肪酸氧化的中间代谢产物——酮体生成（但不能氧化酮体）；酮体是肝外组织，特别是脑组织在饥饿时重要能源物质。

DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege肝脏是脂肪合成、磷脂合成、胆固醇合成的重要场所；体内80%以上的胆固醇是在肝内转变为胆汁酸，然后随胆汁而排泄。肝脏是血浆脂蛋白合成的重要器官，合成极低密度脂蛋白（VLDL）和高密度脂蛋白（HDL），亦与低密度脂蛋白的形成密切相关，参与脂类的运输。010302

DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege蛋白质合成的重要器官，合成多种血浆蛋白。清除血浆蛋白质（清蛋白除外）。氨基酸分解的重要器官，转氨酶活性高。合成尿素和解氨毒（鸟氨酸循环）的场所，胺类在肝内被氧化分解成醛而解胺毒。当肝功能损伤时，血氨浓度升高，是引起肝性脑病的重要机制之一。三、肝脏在蛋白质代谢中的作用

四、肝脏在维生素代谢中的作用DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege12肝脏在多种维生素的吸收、贮存、运输、代谢转变中起重要作用。维生素A、E、K及B12以肝脏为主要贮存场所。（例如肝脏中维生素A的含量占体内总量的95%）。肝脏分泌的胆汁酸盐可协助脂溶性维生素的吸收。例如严重肝病时，由于维生素K及维生素A的吸收、储存与代谢障碍而表现为出血倾向及夜盲症等。

DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege13肝脏合成维生素D结合球蛋白及视黄醇结合蛋白，通过血液循环运输维生素D与维生素A。肝脏参与多种维生素的代谢转变。维生素PP参与合成NAD+及NADP+泛酸参与合成HS-CoA维生素B1磷酸化为TPP胡萝卜素转变为VitA维生素D3羟化为1,25-(OH)2-D3维生素K参与凝血酶原的合成等等

五、肝脏在激素代谢中的作用DepartmentofBiochemistry,HangzhouMedicalCollege14多种激素在发挥作用后，主要在肝脏内灭活，如：一些激素（雌激素、醛固酮等）