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《茶文化产业经营实务》课程考试大纲

考试方式

本课程期末考试为开卷考试

考试时间

60分钟

考试试题的基本题型和所占分数比例

一．多项选择20％

二．简答题50％

三．论述题30％

考试内容和要求

第一章茶文化产业概述

1、考试内容

茶文化产业是如何兴起，茶文化产业的内涵和特征，茶文化产业基本组成部分，茶文化

产业经营战略。

了解：茶文化产业的基本组成部分。

掌握：茶文化产业的兴起及发展现状；茶文化产业的内涵和特征；茶文化产业经营战略

的涵义。

第二章名茶品牌经营

1、考试内容

名茶品牌定位和经营路径。

了解：名茶品牌定位。

掌握：名茶品牌经营的重要性；名茶品牌保护与培育：1、市场化运作；2、品牌与

；3、品牌与消费者关系；4、扩大品牌效茶品牌经营路径。

第三章茶艺馆

1、考试内容

茶艺馆的经营类型和特色。

了解：茶艺馆包括庭院式、厅堂式、乡土式、综合式等类型。

掌握：茶艺馆的经营特色和功能特色；茶艺馆经营管理方式；茶艺馆的特色。

第四章茶器茶具设计

1、考试内容

茶器具的演变和茶器的主要功能，茶器的种类与基本设计原则。

了解：茶器具的演变。

掌握：茶器具的主要功能；茶器具的；；茶器功能与设计的融合。

第五章茶文化旅游

1、考试内容

茶文化旅游的含义，准确定位及设计思路。

了解：茶文化旅游的含义。

掌握：茶文化旅游的定位原则；茶文化旅游设计：1、茶文化旅游类型；2、茶文化旅游

特色；3、茶文化元素的融合：名人、名泉、名茶、古茶树、茶马古道、茶艺表演、影视、

动漫等；开发茶文化旅游的对策。

第六章名茶包装

1、考试内容

名茶包装分类和特性，名茶包装的设计。

了解：名茶包装分类。

掌握：名茶包装理念：（1）提倡适度包装；（2）展示时尚文化；（3）突出个性形态；名

茶包装的特性：1、文化性；2、性；3、商品性；名茶包装的设计：1、包装定位：（1）

品种定位；（2）特色定位；（3）消费者定位。2、视觉表现：（1）表现重点；（2）表现角度；

（3）表现手法；（4）表现形式。

第七章名茶模式

1、考试内容