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探究酵母菌细胞呼吸的方式三、教学目标3.通过建模指导,让学生绘制“细胞呼吸概念图”,厘清有氧呼吸和无氧呼吸过程中物质形式和能量大小的异同,提升学生科学思维能力。(科学思维)4.利用概念图,完善“果酒制作预留一定空间”的预分析,并作出科学合理的解释,将理论知识与实践活动相联系,促使学生感悟到科学知识能应用于生产、生活和劳动,并服务于社会。(社会责任)探究酵母菌细胞呼吸的方式四、教学重难点教学重点:探究酵母菌细胞呼吸的方式,比较细胞呼吸过程中物质与能量的变化。教学难点:挖掘果酒制作过程中预留一定空间的原因。探究酵母菌细胞呼吸的方式五、教学基本思路
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