学校校园餐专项整治自查报告【四篇】.docxVIP

学校校园餐专项整治自查报告【四篇】.docx

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学校校园餐专项整治自查报告

一、自查自评工作开展情况

为了全面贯彻落实关于食品安全工作的决策部署，加强学校校园餐管理，提高食品安全保障水平，我校认真开展了校园餐专项整治自查自评工作。成立了由学校主要领导任组长的自查自评领导小组，制定了详细的工作方案，明确了自查自评的目标、内容、方法和步骤。

二、自查自评发现的问题及原因分析

1.食品采购环节存在问题：部分食品原料供应商资质不齐全，部分食品原料入库前未进行验收，导致不合格食品原料进入食堂。

2.食堂加工制作环节存在问题：部分食堂工作人员操作不规范，存在交叉污染风险，部分食品加工过程不符合食品安全要求。

3.食品储存

希望能帮到大家，给大家最好的。

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