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社区营养调查表的设计

调查法是社区营养咨询研究中获取信息资料的重要方法之一。一般可从文献中选用合适的现存调查表，但在很多情况下社区营养咨询研究者需根据研究目的对现存调查表进行一定的修改或自行设计新的调查表。

一、设计原则相关性原则客观性原则适宜性原则全面性原则必威体育官网网址性原则合理性原则可比性原则

二、社区营养调查表的设计过程0102030405确定调查目的、意义和限制因素确定数据的收集方法编写调查表主要内容（一般/识别项目；调查研究项目/研究变量）进行问题和答案设计版面设计

调查表的一般结构包括:调查表名称,指导语,被调查者的一般资料,调查表主体等.

四、调查表中问题的形式对答案进行任何预先设定,研究对象可用自己的方式自由回答。例如:“您对平时的社区营养咨询工作有什么意见和建议?”开放式问题(open-endedquestion)没有是预先设定的,由研究对象在几个备选答案中选择一个或几个。封闭式问题(close-endedquestion):答案

封闭式问题相对于开放式问题而言易快速填写,便1于统计分析,但其答案固定,难以概括所有实际情况,2有时会忽略一些重要的信息,造成资料偏差。一般来3说,研究对象文化层次较低,表达能力较差时采用封闭4式问题更为合适。对于家庭收入等敏感性话题,列出5收入范围比直接写出具体数字更能获得有效答案,例6如:“您的家庭人均月收入为:(1)小于1000元;(2)7000～2000元;(3)2000～3000元;83000元以上”。9

封闭式问题的类型01两分制问题:答案以“是、否”或“正确、02错误”等形式进行表述,如:“您收入提高后03是否与丈夫讨论过改善营养的问题:(1)是;04否”。

感到疲倦么:(1)无;(2)1次/周;(3)1～2次/周;(4)≥3次/周”。分级选择题:一般提供3～7个备选答案,常用于征询意见和态度。如“近一个月您常

自助餐式问题:列出针对一个问题的不同看法,让对方从中选择一个与自己观点最接近的答案。如:“对临床营养师实施健康教育工作有下列不同意见,哪一种最符合您的看法?(1)健康教育是营养师的重要工作内容之一;(2)营养师应以完成临床工作为主,空余时间实施健康教育;(3)对营养师承担健康教育工作的看法不确定;(4)健康教育工作增加了营养师的额外负担,应另外指派专人完成”。

排序式问题:要求研究对象对所列出的选项按照优先顺序进行评价,一般排序项目不多于10项。如“近一周来当您在精神上或物质上需要帮助时,下列人员给您的支持由多到少排序是:()配偶;()子女或父母;()亲戚;()朋友;()同事或邻居等”.

等级式问题:就某一问题列出一个有序排列的等级,一般为7、9、11个奇数项等级,以便有中位点。研究对象根据自己的情况在上面进行选择,例如:在《自测健康评定量表》中,每个问题下面有一个划分为由0～10的刻度的标尺,请被调查者在适当的位置以“×”号在标尺上做出标记:您的食欲怎么样?

在调查表设计中,封闭式问题与开放式问题应互01为补充,例如:“您的医疗费用支付方式为:(1)公02费;(2)医疗保险;(3)自费;(4)其他”。或者问03卷的前半部分由封闭式问题组成,后半部分则由04开放式问题组成,并注意给开放式问题留有相应05的书面回答空间06

五、量方式衡量人们态度和行为的测量工具,是经过大样本测试并标准化后形成,主要用于心理社会变量的测量,也可用于疼痛、恶心量表是由一组封闭式问题组成的以评分05等一些生理指标的评判。

5.1评定量表测量人们的行为、态度等,答案由一组有序排列的句子或短语组成,以量化观察中所得到的印象。例如:“社会支持评定量表”中问题之一为“您遇到烦恼时的倾诉方式:(1)从不向任何人诉说;只向关系极为密切的1～2人诉说;(3)如果朋友主动询问您会说出来;(4)主动诉说自己的烦恼,以获得支持和理解。”

最常用的测量态度型变量的量表,由10～20个项目组成,答案一般为5个类别,按程度轻重排列,表示赞同的程度或行为出现的频率。例如:交往焦虑量表(节选):请认真阅读下面的每个条目,并决定其陈述对你适用或真实的程度。根据以下标准在相应的条目前面的空格上标出分数(1～5)。1=本条与我一点也不相符;2=本条与我有一点相符;3=本条与我中等程度相符;4=本条与我非常相符;5=本条与我极其相符。题目:(1)当家里来很多客人时我感到紧张(2)请朋友吃饭时由于所带费用不够，我通常感到紧张

5.3视觉模拟量表(visualanaloguescale):用于测量对