细胞及细胞间质.pptxVIP

知识点回顾人体解剖学：运动解剖学：方位术语：上下、前后、深浅、内外、远近、尺桡、胫腓基本面：基本轴：

第一章人体的基本构成第一节细胞和细胞间质

人体的基本构成细胞上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织运动系统、消化系统、呼吸系统泌尿系统、生殖系统、循环系统内分泌系统、神经系统、感觉系统器官系统人体组织

人的生殖和发育离不开细胞多细胞动物：生命活动离不开细胞

生命活动离不开细胞HIV攻击T细胞HIV侵害人体免疫系统的淋巴细胞，使人免疫力下降。

对于体育运动极为重要神经细胞的信息传递功能

细胞是一切生物体形态结构,生理功能和生长发育的基本单位。人体内细胞的形状是多种多样的，有球状、多面体、扁平状、柱状、星形等。这些形态不同的细胞一般都与它们所处的环境和功能相适应。Ⅰ细胞

细胞和细胞间质内容框架图网状纤维细胞膜细胞质细胞核基质细胞器内含物线粒体内质网高尔基体溶酶体中心体细胞骨架Ⅰ细胞Ⅱ细胞间质基质纤维胶原纤维弹性纤维形态结构

一、细胞的形态显微镜观察下各种不同形状的细胞1.红细胞2.脂肪细胞3.肌细胞4.神经细胞5.巨噬细胞

二、细胞的结构细胞的形态和大小虽然千差万别，但都有着共同的结构和相似的机能。细胞一般都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。

（一）细胞膜细胞膜又称质膜,是包裹于细胞表面，将细胞与外界微环境隔离的界膜，形成一种屏障，并参与细胞的生命活动。

细胞膜厚度约为7.5～10nm，在高倍电镜下细胞膜呈现为平行的三层结构。（两暗夹一明的结构）-单位膜

细胞膜的化学组成：蛋白质、脂质、多糖、水、无机盐、金属离子等细胞膜的生物特性：不对称性和流动性细胞膜的主要作用：保持细胞完整、物质交换、能量转换、信息传递细胞膜的分子构型：液态镶嵌模型

液态镶嵌模型膜的分子结构以液态的类脂双分子层为基架，其中镶嵌着各种不同生理功能的球状蛋白质。

（二）细胞质细胞质又称胞浆，位于细胞膜和细胞核之间，是由细胞质基质、细胞器和包含物组成。

（1）基质又称细胞液，是细胞质中均质而半透明的胶体部分，充填于其它有形结构之间。细胞器和包含物悬浮其中。主要功能是：为各种细胞器维持其正常结构提供所需要的离子环境，为各类细胞器完成其功能活动供给所需的一切底物，同时也是进行某些生化活动的场所。

（2）细胞器细胞器是通过细胞膜的内陷而演变成的复杂系统，悬浮在基质中具有特定功能的细微结构，包括线粒体、内质网、高尔基复合体、溶酶体等。这些细胞器各具备一套独特的酶系，执行着专一的生理功能。

①线粒体线粒体在光镜下，一般呈线状和粒状小体，其大小不一，直径一般为０.５μm，长约２－４μm。在电镜下，线粒体多由内外两层膜包围而成，外膜平滑，内膜向内折叠形成线粒体嵴。嵴的数量多少与细胞氧化代谢机能有关，一般氧化代谢强的细胞（如心肌细胞）嵴较多。内含多种酶系统，参与细胞内物质氧化和形成AＴP。

1细胞活动所需的总能量，其中95％均来自线粒体（1分子葡萄糖在线粒体内经有氧氧化产生30个分子ATP，在细胞质内只能产生2个分子ATP），所以线粒体被称为细胞的“供能站”或“动力厂”。2外膜3内膜

线粒体电镜图作用：合成ATP调控细胞凋亡基因表达生长发育、衰老、疾病、死亡、生物进化和运动能力等

②内质网是一种扁平囊状或管泡状膜性结构，以分支互相吻合成为网络，根据表面有无核糖体附着，可分为粗面内质网和滑面内质网。

粗面内质网表面有许多小颗粒（核糖体）附着。主要功能是合成蛋白质，又可将蛋白质转运到细胞的外面，形成其他的结构。滑面内质网表面无核糖体附着，功能复杂，如骨骼肌和心肌细胞中有大量的滑面内质网（肌浆网或肌质网），有摄取和释放钙离子的功能，以控制肌纤维的收缩活动。也有的滑面内质网有合成脂肪、胆固醇等功能。粗面内质网和滑面内质网相互连通，关系密切。内质网电镜图

粗面内质网滑面内质网（含核糖体）（不含核糖体）功能：合成分泌蛋白功能较复杂

③高尔基体扁平囊小泡大泡形成面成熟面组成：扁平囊、大泡、小泡3～10层扁平囊平行排列形成弓形或半球形的叠膜囊结构，凸出一面为形成面，附近有许多小泡（附近内质网出芽脱落而成）能将内质网中合成的蛋白质通过小泡转运到高尔基体。凹陷面为成熟面，周围大泡为高尔基体分泌产物。

③高尔基体功能：高尔基复合体对来自粗面内质网的蛋白质进行加工、修饰、糖化与浓缩，使之变为成熟的蛋白质，然后进行包装，运输到细胞外。

④溶酶体溶酶体：有膜包裹的小体，呈圆形或卵圆形，内含多种酸性水解酶（可分解糖、脂、蛋白质等），如酸性磷酸酶、组织蛋白酶、胶原蛋白酶。

功能：溶解和消化