【课件】汽化和液化+2025-2026学年人教版物理八年级上学期.pptxVIP

第三章物态变化

3.3汽化和液化

1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。

2.能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。

3.知道蒸发可以致冷，知道影响蒸发快慢的因素。

4.能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图象的物理含义。

学习目标：

引入新课：观察以下情景你发现了什么？

想想做做：在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧。1.将塑料袋浸入热水中观察袋的变化；2.将塑料袋从热水中取出来或是浇上冷水，观察袋的变化。

汽化：物质由液态变成气态的过程。

液化：物质由气态变成液态的过程。

一.汽化和液化：

汽化的方式：沸腾和蒸发

气态

液态

汽化

液化

(吸热)

（放热）

二.沸腾：

1.我们每天要喝开水，水“开”了物理学中叫做沸腾。

2.液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象叫沸腾。

3.你认真观察过水的沸腾吗?将冷水加热至沸腾的过程中，水的温度升高了。如果持续加热，水的温度是不是会越来越高?水在沸腾前后温度变化有什么特点?同学之间相互讨论，说出你的猜想。

一、提出问题

2.水在沸腾时有什么特征？

3.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？

水沸腾的装置

1.水在沸腾前有什么现象？

探究：水在沸腾前后温度变化的特点

实验器材：

铁架台、打火机、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、中间有孔的塑料盖板、细线、水、停表

设计实验和进行实验：

探究：水在沸腾前后温度变化的特点

1.按照顺序安装好实验装置，点燃酒精灯准备实验；

2.一听：水在沸腾前和沸腾时响度的变化；

3.二看：水在沸腾前和沸腾时气泡上升过程的变化；

4.三记：当水温升高到90℃时，每隔1min（0.5min）记录一次温度计的示数,直至水沸腾后再计3－4次，将酒精灯移开盖灭并看水是否还在沸腾；

5.四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象。

探究：水在沸腾前后温度变化的特点

用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。

各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点

标准气压下水的沸点为100℃

现象2：

现象1：沸腾前和沸腾时气泡的变化

沸腾前，气泡自下而上逐渐变小

沸腾时，气泡自下而上逐渐变大

现象3：水在沸腾时撤掉酒精灯，是否还能继续沸腾？

加热时，水沸腾

加热结束，沸腾停止

注：实际上，因为石棉网有余温，水还会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。

A:不同液体的沸点不同

B:液体表面：气压高沸点高

气压低沸点低

实验结论

液体沸腾的条件：

（1）液体的温度要达到沸点；

（2）液体要不断地吸热。

液体沸腾的特点：

（1）沸腾前不断吸热、温度上升；

（2）沸腾时不断吸热，温度（沸点温度）不变。

想想做做：利用课余时间做一个纸锅，在纸锅里放入一定量的水，然后将纸锅放在一个固定的地方加热，纸锅能不能将水烧开？

因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，水沸腾持续吸热但温度保持不变，使得纸达不到着火点，所以纸不会燃烧起来。

三、蒸发

1.在任何温度下都能发生的汽化现象叫蒸发。

2.想想做做：1）把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？

2）把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇风，温度计的示数有什么变化？若不涂酒精，用扇子扇风，温度计的示数是否有变化？

在任何温度下

只在液体表面发生的

缓慢的

汽化现象。

概念：

讨论：影响蒸发快慢的因素有哪些？

1.树阴下和阳光上，那一件衣服干的快一些？

2.晒衣服时候，展开的衣服和团着的衣服哪个干得快？

3.同样温度下的湿衣服挂在有风的地方干得快,还是挂在没有风的地方干得快？

结论：蒸发快慢受温度、液体表面积、液体表面上方空气流速等多因素的影响。

液体温度越高，蒸发越快

液体表面积越大，蒸发越快

液体表面上方空气流速越快，蒸发越快

应用：加快和减慢蒸发

四.液化：物质从气态变为液态的过程，液化是汽化的逆过程

自然界中雨、露、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。

1.降低温度

2.压缩体积

日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用

液化方式：

水蒸气液化成小水珠；水蒸气遇冷液化放热

1.包子的“白气”是什么？为什么水蒸气比水更容易烫伤

2.手上沾水拿包子防止烫伤？

水汽化（蒸发）吸热

汽化吸热，液化放热

讨论：

1.如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水（）

A．同时沸腾

B．温度达到沸点，不会沸腾

C．稍后也沸腾了

D．温度低于沸点，不会沸腾

2.夏天，小雨将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中，如图所示。一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小