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单位食品安全管理制度(3篇).docx

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    第1篇

    第一章总则

    第一条为加强本单位的食品安全管理，保障职工的饮食安全，预防食物中毒事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本单位实际情况，制定本制度。

    第二条本制度适用于本单位所有食堂、食品加工场所、食品储存场所及从事食品生产经营活动的部门。

    第三条本单位食品安全管理遵循以下原则：

    （一）预防为主，风险管理；

    （二）全程控制，责任到人；

    （三）科学管理，持续改进；

    （四）公开透明，接受监督。

    第二章组织机构与职责

    第四条成立本单位食品安全管理领导小组，负责食品安全工作的组织、协调、监督和检查。

    第五条食品安全管理领导小组职责：

    （一）制定食品安全管理制

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