电磁灶与微波炉.pptxVIP

01电磁灶的加热原理和特点02工作原理03线圈中通过交流电流，产生交变磁场04交变磁场的磁路（磁感应线）在金属锅底内产生涡电流05涡电流在锅底内部产生热量，加热食品06实现电磁能转化为热能3.3电磁灶

示意图1

锅具示意图2交流电线圈磁场涡流发热频率为几十千赫

热惯性小2对锅具有要求4热效率高1安全性好3清洁卫生52.加热特点((教材p.109)

电磁灶的基本结构台面，操作面板，线圈，电路板，IGBT，风扇等图示

电磁灶的基本结构

IGBT(InsulatedGateBipolarTransistor)01绝缘栅双极型晶体管02是由BJT(双极型三极管)和MOS(绝缘栅型场效应管)组成的复合全控型电压驱动式功率半导体器件03IGBT

电路原理抗电磁干扰控制电路1.原理方框图

2.电路原理图(某品牌电磁灶)

基本工作过程：3.功率转换电路VT导通，C2两端的直流电压（约300V）给线圈盘L1供电，电流流过线盘，产生磁场，给锅具加热；VT截止，线圈盘中的电流不能突变，则向电容C3充电，继续加热锅具，直到L1中电流为零；C3所充电压向L1放电，方向从右向左，继续加热；到下一次VT导通。12

ABC避免空载关电后等待风扇散热锅具要求（导磁率高）3.3.4使用与维护

保险期内找售后维修1根据代码查看维修手册2部分产品具备3熟悉电路原理，判断故障范围4常见故障处理

检查：保险丝、整流桥、IGBT、压敏电阻等；检查传感器、散热器。通电无任何反应检查：面板按键是否有问题、有关芯片和接插件连线等。通电指示灯亮，不加热4.故障检修简介

AB电磁灶对锅具有什么要求？简述电磁灶的工作原理。作业

3.5微波炉

微波波长，家用微波炉所用的微波波长与频率微波传播特性与光线类似，能反射透射和折射010203微波加热原理

01无极分子（画图示意）02无外电场时，其内部正负电荷中心重合03有极分子04无外电场时，其内部正负电荷中心不重合05相当于一个电偶极子06由于热运动，排列杂乱无章，呈电中性3.电介质结构

当电介质置于外电场中，无极分子的正负电荷中心发生相对位移而成为偶极子，然后转向外电场方向01当电场方向转向，偶极子也跟着转向02微波频率高达加热食物时，食物的分子同样03食物分子的快速翻转并相互摩擦，使温度升高044.加热过程

教材p.122某些食品不适合用微波加热微波食品是否对人体健康有影响微波加热的优缺点

变压器磁控管定时器炉门、外壳等炉腔火力调节器微波炉的结构元器件

1.图示

2.方框图磁控管食品转盘微波开关控制器整流供电变压器温度检测风扇

变压器(2)磁控管01波导(4)整流器02定时器(6)火力控制器03多种开关(8)炉门043.元器件

010203040506操作使用和工作过程操作使用在炉内放入食品，关好炉门调节(选择)火力大小调节定时器设定加热时间即开始加热并倒计时至零微波炉工作原理

接通市电，变压器输出交流高压整流后提供给磁控管产生微波经过波导传输到炉腔内加热食品，同时微波经过炉内壁多次反射对食品加热食品放在转盘上缓慢转动，使食品尽可能均匀受2)工作过程(参考p.123)

2.电原理图

3.电路图识读1（1）主电路i.变压器初级加220伏交流电压，次级低压灯丝绕组提供磁控管灯丝工作电压，另一次级高压绕组输出高压交流；ii.交流高压经高压二极管倍压整流，输出负直流高压加在磁控管阴极（其阳极接地为零电位）；iii.磁控管产生微波发射，经波导传入微波炉腔内。AC220伏高压绕组灯丝绕组-+-++-+-倍压整流原理

3.电路图识读2开关控制电路i.门开关ii.定时器开关iii.火力调节开关iv.磁控管温度检测开关

3.电路图识读3辅助电路：风扇、转盘和照明等等

使用注意事项(教材p.128)其中(6)(7)两点不妥微波炉使用注意事项与维修

01“三无”（无灯亮、无声音、无微波发射）02因可能是：(参照电路图)03检查供电、电源插头与插座是否接触不良048A保险丝是否熔断05监控开关断不开，造成短路06联锁开关未闭合或门钩断损而不能接触到联锁开关07变压器故障，初、次级绕组短路或初级绕组断线08电容器被击穿2.维修

2高压保险丝断3高压整流二极管坏1原因可能是：(参照电路图)5磁控管坏4变压器有断线(2)通电后转盘旋转但不加热

故障原因是冷却失效或冷却不充分炉内温度热切断器自动切断电源检查风扇电机绕组是否开路，风扇扇叶是否脱落，冷却风道是否积存有许多灰尘或被污物阻塞（3）工作2～3分钟后自动停机

微波炉使用时，安全方面应注意什么？01.微波炉发