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茶艺师中级理论模拟习题（含答案）.docx

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    茶艺师中级理论模拟习题（含答案）

    一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

    1.日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意()。

    A、用水选择

    B、泡茶规范

    C、茶水比例

    D、茶叶用量

    正确答案：B

    2.真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是()。

    A、提高技术能力

    B、获得个人名利的资本

    C、树立个人信誉

    D、树立个人威望

    正确答案：C

    3.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。

    A、白茶

    B、红茶

    C、黄茶

    D、绿茶

    正确答案：D

    4.要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、()、雅室、冲泡、品尝。

    A、备器

    B、紫砂壶

    C、盖碗杯

    D

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