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绿色生态GreenEcology☆中国畜牧业

陕北白绒山羊种养一体化生产模式

文│张燕刘芳马辽伟霍永智李鑫（陕西省榆林市羊产业发展中心）

陕西省榆林市作为传统养羊大

市，羊产业一直以来都占据着全市畜

牧业的主导地位，是实现乡村振兴、

提高农民收入的重要产业之一。榆林

市2023年年底羊存栏566.78万只，出

栏394.08万只，羊肉产量6.1万吨，比

2022年分别增长5%、1.3%、7.1%。

陕北白绒山羊是经40多年培育而成的

绒肉兼用型地方品种，是榆林农户羊

子养殖的首选品种，具有遗传稳定性

高、产绒量大且质量好，肉质鲜嫩无

膻味，羊产品及副产物丰富等特点。

与此同时，榆林逐步形成了绒山羊散

养户放牧、家庭适度规模养殖户舍饲

放牧相结合、中大型规模养殖场全舍堆腐发酵后作为种粮的有机肥料，实利益最大化。

饲的饲养方式，而随着全市绒山羊规现种粮与绒山羊养殖的经济循环，既二、污染控制与资源化利用

模养殖的不断加大，对饲养技术、生能满足粮食生产的肥料需要，也可提1.环境控制与绿化。对于规模

态环境、疫病防治、粪污处理等提出供绒山羊舍饲养殖的饲料来源，这种化养殖场，首要考虑的是搞好场内环

了更高要求，迫切需要去研究和应用模式的适用性比较广，是榆林当地家境与绿化，做好防疫措施，降低疾病

种养一体化生态养殖模式，既可以提庭适度规模养羊户普遍采用的种养模的发生率，减少病、死羊的数量；羊

高羊场生产效益，也可改善生态环式，是目前较理想的农业模式。场的净道和污道要严格分开，尽量要

境，促进羊与生态循环发展。2.羊-粪-粮+草一体化模式。做到雨污分流、粪尿分离，便于清扫

一、陕北白绒山羊种养一体化中小型养羊场通过种粮种草，收获的收集羊粪，保持羊舍的干净卫生。运

生产模式农作物如秸秆等进行青贮、氨化等处动场及羊舍周围建立绿色植物保护屏

陕北白绒山羊种养一体化是榆林理，经自加工而生产出农作物饲料产障，可以种植一些爬藤类植物，也需

市种植业和养羊业相结合的绿色生态品，实行自产自用。对牧草进行套种要在空地上种些牧草或驱蚊草，场区

生产模式。总体来说，是将绒山羊养或轮作，为山羊提供优质青饲料的同内绿化率要在40%以上。

殖场产生的粪污作为有机肥的原料，时改良土壤，实现羊粪还田，提高粮2.废弃物减量。绒山羊养殖过

为农作物提供有机肥来源，农作物收食作物的产量。程中产生的粪便、尿、污水等废弃物，

获的秸茎叶渣果实又给羊子养殖提供3.羊-粪-粮产加供销一体化模会产生大量的难闻刺鼻的气体，同时还

饲草料，实现良好的生态循环，是较式。大型规模化种养企业通过大面积会吸引蚊蝇，造成羊场及周围环境的恶

为典型的养羊模式。种植粮食牧草或与周边农户合作收购劣影响。如不能及时清理废弃物，这些

1.羊-粪-粮一体化生产模式。粮食饲草料用于绒山羊生产，同时将气体就会严重影响空气的质量，危害其

该模式是将种粮中产生的农作物附产干清粪作为肥料返销种植业，实现生他家畜以及养殖场周边住户。因此，绒

品经切碎、粉碎、混合等作为羊的青态循环。通过开办农产品加工厂，对山羊养殖应从源头上控制污染物和恶臭

绿饲料，把饲养羊子中产生的羊粪经粮食和羊产品进行加工和销售，获得