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黑龙江省清真食品生产经营管理条例解读202X2025.7主讲人：时间：

目录CONTENTS总则与条例目的清真食品定义与适用范围生产经营主体要求生产经营规范违法行为处理附则010203040506

总则与条例目的Part.01

加强清真食品生产、经营、管理，增进民族团结，铸牢中华民族共同体意识。加强管理+依据有关法律法规，结合黑龙江省实际制定。法律依据+条例制定目的

清真食品定义与适用范围Part.02

清真食品指按清真饮食习俗生产经营的含动物肉类及其衍生物的食品。食品范围包括屠宰、加工、制作、储运、销售等行为。生产经营行为清真食品定义

在本省行政管辖区内从事清真食品生产、经营、管理及相关活动的单位和个人。由县级以上民族事务行政主管部门负责实施，市场监督管理、农业农村等部门按职责监督管理。适用主体管理部门适用范围

生产经营主体要求Part.03

生产、经营部门主要负责人及采购、保管、主要制作等关键岗位人员，一般应为具有清真饮食习俗的公民。关键岗位人员生产、经营清真食品的个体工商户，应为具有清真饮食习俗的公民。个体工商户人员要求

依法办理申请生产、经营清真食品的单位和个人，应依法办理相关证照。标志悬挂应在醒目位置挂贴企业名称牌匾、营业执照、食品生产经营许可证。证照办理

生产经营规范Part.04

禁止带入禁忌物品从业人员不得将清真饮食习俗禁忌的食品、原料带入生产、经营场所。违规处罚违反者由民族事务行政主管部门处以两百元以上五百元以下罚款。生产经营场所管理

从外地购进的清真食品或原料，应持有产地清真食品标识或其他有效证明。有效证明违反者对单位处五千元以上一万元以下罚款，对个人处一千元以上三千元以下罚款，并没收违法清真食品及原料。违规处罚原料采购管理

违法行为处理Part.05

擅自生产、经营清真食品的，民族事务行政主管部门可建议市场监督管理部门依法处理。处理建议在生产、经营中存在其他违法行为的，由有关部门依法处理。其他违法擅自生产经营

01治安处罚拒绝、阻碍民族事务行政主管部门工作人员依法执行公务的，由公安机关依法处罚，构成犯罪的追究刑事责任。02工作人员违规民族事务行政主管部门工作人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，依法给予处分，构成犯罪的追究刑事责任。阻碍执法

附则Part.06

01法律、行政法规另有规定的，从其规定。优先适用02本条例自2000年10月1日起施行。施行时间法律适用

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