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广西制糖产业的产业组织分析
市场结构
广西制糖产业结构发展状况
广西甘蔗糖业从1992~1993年榨季产糖量跃居全国第一位开始，经过十多年的发展，取得了很大的进步，2003~2004年榨季与1992~1993年榨季相比，甘蔗种植面积从42万公顷增大到68.4公顷，单产从51.9吨每公顷提高到68.3吨每公顷，甘蔗总产量从2224万吨增加到4673万吨，产糖量从226万吨增加到588万吨，产糖量占全国总产糖量的比重从29.3%上升到58.5%。2010年广西列入统计的糖厂103家，分属34个制糖企业，额定日榨蔗能力64.7万吨，比上年提高2.5%。34个制糖企业中，国有及国有控股企业占三个，拥有糖厂15家，日榨蔗能力9.8万吨，外商投资及控股企业2个，拥有糖厂11家，日榨蔗能力42.85万吨。日榨蔗能力万吨以上糖厂有23家，最大的是东门南华糖业有限公司，日榨能力达2.4万吨，2009~2010年榨季，全自治区有100家糖厂开榨，进厂原料蔗宫5569万吨，比上个榨季减少9.1%产糖量711.8万吨，减少6.8%，占全国产糖量的66.29%。糖业主管部门加强对企业的检查，督促企业建立食糖质量安全体系。个企业加强制糖工艺安全管理工作，严格按照国家和行业相关标准组织生产，对生产过程添加的辅助材料实行严格检验，不符合要求的坚决不用，对出厂产品逐个标号，层层把关，确保出厂产品质量达到国际要求，制糖主要经济指标有所提高，其中混合产糖率大12.8%，比上一榨季提高0.33个百分点。产品销售增幅较大，白砂糖平均每吨收假4984元，比上一年增长41%。全年制糖企业实现工业增加值125.9亿元，比上年增长38.6%，利率总税89.15亿元，增长1.9倍。
【制糖产业结构调整】
2011年广西进一步转变糖业发展模式,加快产业结构调整和优化,培育大型企业集团。鼓励和吸引民营资本、外资以租赁、承包、参股以及兼并等形式参与糖业结构调整,推进企业强强联合,以大带小,促进投资主体多元化。推动制糖企业与食糖流通企业、大型物流企业结盟,建立农工贸结合的大型糖业集团,实现农工贸产供销一体化经营。提升单厂的生产规模,使资源得到重新配置和优化。通过制定地方产业政策,提高产品质量标准和严格环保规定措施,淘汰或整合无蔗源保证、生产工艺设备落后、日榨能力在3000吨以下的小糖厂。糖业生产逐渐向优势企业聚集。19家糖业集团榨蔗量、产糖量、工业总产值、利润分别占全行业的96.33%、96.7%、96.6%和98.2%。
市场行为
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