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食品安全应急试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.食品安全事故发生后，首先应采取的措施是（）
A.报告上级部门B.封存可疑食品C.救治患者
答案：C
2.食品安全事故的报告时限为（）
A.1小时B.2小时C.3小时
答案：B
3.以下哪种不属于食品安全事故（）
A.食用过期食品中毒B.对食物过敏C.食品被污染
答案：B
4.食品安全事故调查的主体是（）
A.食品企业B.卫生行政部门C.消费者协会
答案：B
5.发生食品安全事故，食品生产经营者应（）
A.隐瞒情况B.
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