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2024年6月第39卷第3期
JOURNALOFLIGHTINDUSTRYVol.39No.3Jun.2024·99·
何红梅,尤晓娟,王鸣,等.基于单料烟的加热卷烟与传统卷烟香气成分释放差异分析[J].轻工学报,
2024,39(3):99-108.
HEHM,YOUXJ,WANGM,etal.Differentialanalysisinaromacomponentreleasebetweenheatedcigarettes
andtraditionalcigarettesbasedonunblendedleaftobacco[J].JournalofLightIndustry,2024,39(3):99-108.
DOI:10.12187/2024.03.012
基于单料烟的加热卷烟与传统卷烟香气成分
释放差异分析
何红梅,尤晓娟,王鸣,郭宏霞,郑晓云,徐如彦,石怀彬,饶先立
江苏中烟工业有限责任公司技术中心,江苏南京210019
摘要:将10种单料烟分别制备成加热卷烟和传统卷烟两种类型卷烟样品,采用GC-MS分析和正交偏最小
二乘法判别分析(OPLS-DA)模型评价加热卷烟气溶胶和传统卷烟主流烟气中香气成分的释放差异。结果
表明:加热卷烟气溶胶和传统卷烟主流烟气中分别鉴定出53种和77种香气成分;两者共有香气成分47种,
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其中13种香气成分在加热卷烟气溶胶中的释放量较为突出,除乙酸、γ丁内酯外,其他11种均是醛酮类化
合物;筛选出两种卷烟中存在显著释放差异的香气
初级会计持证人
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