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第1篇
一、市场分析
1.市场背景
炸洋芋作为一种传统的街头小吃,在我国有着广泛的市场基础。随着人们生活水平的提高,对于美食的追求也日益多样化,炸洋芋凭借其独特的口感和丰富的口味,逐渐成为街头小吃市场的一匹黑马。
2.目标市场
-年轻人市场:追求新鲜、时尚的年轻人,对街头小吃有着极高的热情。
-上班族市场:忙碌的上班族,需要快速、便捷的美食来解决午餐或晚餐。
-家庭市场:家庭聚餐时,炸洋芋可以作为一道特色小菜,增加餐桌的趣味性。
3.竞争分析
-传统街头摊贩:竞争激烈,价格战和口味战频繁。
-连锁餐饮品牌:品牌效应明显,但价格相对较高。
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