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DB63_T2303-2024_羊肚菌品种标准_青海省.docxVIP

DB63_T2303-2024_羊肚菌品种标准_青海省.docx

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    ICS65.020.20

    B05

    DB63

    备案号：

    青海省地方标准

    DB63/T2303—2024

    羊肚菌品种标准

    青海省市场监督管理局发布

    DB63/T2303—2024

    前言

    本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

    草。

    请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

    本文件由青海省农业农村厅提出并归口。

    本文件起草单位：青海大学、青海亚古朵农牧科技有限责任公司、青海冠菌农业科技有限公司。。

    本文件主要起草人：洒威、王乐、梁健、尚千涵、尹卫、马玉芳、张庆鹏、刘静。

    本文件由青海省农业农村厅监督实施。

    I

    DB63/T2303—2024

    羊肚菌品种标准

    1

    范围

    本文件规定了羊肚菌属（MorchellaDill.exPers.）品种的来源、品种特性、栽培模式与生育期、

    现有品种，并列出了现有品种名录。

    本文件适用于各级农业科研、教学、推广以及种子部门对羊肚菌属黑色羊肚菌系统发育支系品种的

    鉴别、繁育、推广、生产和经营。

    2规范性引用文件

    下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条框。其中，注日期的引用文件，

    仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

    文件。

    NY/T391

    绿色食品产地环境质量

    DB63/T1829羊肚菌栽培技术规范

    3

    4

    包括品种原代号，曾用名，现用名，国外引种原名、译名，生物学变种（种、亚种名），类型等。

    育种方法、选育经过、亲本组合等。

    选（引）育单位

    5

    1

    DB63/T2303—2024

    5.1.1菌丝长势

    10mLPDA培养基玻璃纸隔离培养2周后的菌丝鲜重。按质量分以下三种类型：

    a)稀疏:小于3.00g/L；

    适中:3.00g/L～3.20g/L；

    c)致密:大于3.20g/L。

    b)

    5.1.2

    菌落色素强度

    分以下三种类型：

    a)无；

    b)

    c)

    淡黄；

    黄。

    5.1.3菌丝体菌核

    分以下三种类型：

    a)

    淡黄；

    b)黄色；

    c)

    褐色。

    5.2子实体

    5.2.1菌盖形状

    分以下三种类型：

    a)短：≤5.5cm；

    b)中：5.5cm～8cm；

    c)长：8cm。

    分以下三种类型：

    a)窄：≤3cm；

    b)中：3cm～5cm；

    c)宽：5cm。

    2

    DB63/T2303—2024

    5.2.5菌盖长宽比

    菌盖长度与菌盖宽度之比；菌盖长度和宽度的测量指示范围见图1。按比值分以下三种类型：

    a)窄：≤1；

    b)中：1～1.5；

    c)宽：1.5。

    图1菌盖长度、宽度示意图

    5.2.6菌柄长度

    分以下三种类型：

    a)短：≤3cm；

    b)中：3cm～6cm；

    c)长：6cm。

    分以下三种类型：

    a)小：≤10g；

    b)中：10g～20g；

    c)大：20g。

    总氨基酸、必需氨基酸、鲜味氨基酸、粗多糖、纤维素、木质素、维生素B1、维生素B2、钾、钙、

    镁、钠、铜、铁、锌、锰。

    3

    DB63/T2303—2024

    6栽培技术要点

    土壤环境质量需符合NY/T391的规定；菌种生产、外援营养袋生产、栽培管理、加工贮藏等栽培技

    术要点按DB63/T1829执行。

    7生产能力

    栽培实施区域、栽培面积、亩均产量及适宜的栽培模式。

    8栽培模式与生育期

    8.1

    设施栽培

    春季栽培：1月中旬制种，播种前平整土地，3月中旬下种、覆土，75d～90d后开始出菇；

    秋季栽培：在棚内最低气温高于0℃条件下进行。9月中旬制种，播种前平整土地，10月中下旬下种、

    覆土，85d～100d后开始出菇。

    8.2林下仿生栽培

    3月中旬制种，播种前平整土地，5月中旬下种、覆土，75d～90d后开始出菇。

    9现有品种

    4

    DB63/T2303—2024

    AA

    附录

    A

    （资料性）

    现有品种

    现有品种目录见表A.1。

    表A.1现有品种名录

    项目

    品种名称

    QJ-2

    QJ-3

    QJ-6

    QJ-8

    QJ-9

    QJ-7

    QJ-10

    QJ-12

    选育方法

    由六妹羊肚菌经ARTP诱变选育

    由梯棱羊肚菌经ARTP诱变选育

    青海大学、青海冠菌

    青海大学、青海冠菌农

    业科技有限公司

    2020005

    品种来源

    选（引）育单位

    青海大学

    青海大学

    青海大学

    青海大学

    青海大学

    青海大学

    农业科技有限公司

    品种编号

    菌丝长势

    菌落色泽

    菌丝体菌核

    菌核颜色

    菌盖形状

    菌盖颜色

    菌盖长度

    菌盖宽度

    菌盖长宽比

    菌柄长度

    菌柄颜色

    鲜重

    202

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