2.3细胞中的糖类和脂质课件高一上学期生物人教版必修1.pptx

第3节细胞中的糖类和脂质;;讨论：

1.对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起到什么作用？

2.在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中加入脂肪,

新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？;2024/3/10;2024/3/10;一、细胞中的糖类;多数糖类分子中H:0=2：1，并非所有糖类都是如此。如：脱氧核糖（C5H10O4）

分子中H:0=2：1的物质不一定是糖类，

如：甲醛（CH2O）、乙酸（C2H4O2）等。;;2.1单糖：不能水解，可被细胞直接吸收;2024/3/10;2024/3/10;2024/3/10;2.3多糖：水解后能够生成多分子单糖的糖;2024/3/10;

;思考;“控糖”？;思考;划分依据;注意;“吃多甜食会发胖...”;说起肥胖，就容易让人想到脂肪，而说不清从何时起，一提到“脂肪”这个词又会让人们马上联想起臃肿的身材、不健康的饮食、某些慢性疾病的幕后黑手等...脂肪，它果真如此糟糕吗？;;二、细胞中的脂质;4.1脂肪;脂肪的种类;资料一：沙漠炎热缺水，骆驼有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解，变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？;绝热、保温;动物内脏器官周围的脂肪具有保温、缓冲、减压功能;思考·讨论P26脂肪的作用

1）在人和哺乳动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？

2）请说出脂肪含量比较高的几种植物。脂肪主要分

布在这些植物的什么器官中？

3）脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？

4）说到脂肪，你可能会想到肥胖、高血压、心脏病，

脂肪的摄入量与健康有怎样的关系呢？;参考答案：;4.2磷脂;资料四：核桃、芝麻、松子等富含磷脂的食物具有补脑的作用。你知道为什么吗？;4.3固醇;4.3固醇;拓展：胆固醇与疾病;拓展：科学用膳

;4.3固醇;4.3固醇;脂质的种类和功能;三、糖类和脂质的关系;思考;项目;;1.糖类是生物体内主要的能源物质。

2.蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞中，乳糖和糖原只分布于动物细胞中。

3.脂肪具有储能、保温、缓冲和减压的作用。

4.磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。

5.胆固醇参与构成动物细胞膜，参与血液中脂质的运输；性激素促进人和动物生殖器官的发育和生殖???胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

6.脂质分子中氧的含量低于糖类，而氢的含量则高于糖类。;;;1;;解析维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，①错误；

脂肪是细胞内良好的储能物质，②正确；

脂肪是一种很好的绝热体，起到保温作用，③正确；

磷脂是构成细胞膜和细胞器膜等生物膜的重要成分，④错误；

脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，⑤正确。

综上所述，②③⑤正确，故选B。;4.(2019·山东师范大学附中高一月考)脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是

A.性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成

B.糖原和脂肪水解的产物是二氧化碳和水

C.脂质分子中氧含量远远低于糖类，而氢的含量较高

D.磷脂是构成细胞膜的重要成分;解析胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，同时也参与血液中脂质的运输，A错误；

纤维素不作为能源物质，可作为结构物质，B、C错误；

相同质量的脂肪比糖原氧化分解时所释放的能量多，D正确。