四川省南充市嘉陵第一中学2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题（原卷版）.docx

秘密★启用前

嘉陵一中高2023级高二下期3月月考

生物试卷

注意事项：

1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。

2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改

动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在

本试卷上无效。

3．考试结束后，将答题卡交回。

一、选择题：（本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题给出的四个选项中，只有一项

是符合题目要求的。）

1.以刺玫果、山荆子和桤叶唐棣(高钙)为原料，可混合发酵制作出钙含量高、花青素等营养丰富的新型复

合果酒。该果酒具有丰富的感官品质，兼具桤叶唐棣鲜艳的色泽、刺玫果清甜的香气和山荆子清爽的口感。

下列说法错误的是（）

A.将三者按照一定比例混合、破碎后加入果胶酶、纤维素酶分解细胞壁，更易获得果汁

B.制作复合果酒的过程中，主要是酵母菌进行无氧呼吸，发酵温度应控制在30~35℃

C.为确定发酵过程中是否生成酒精，可取适量发酵液加入酸性重铬酸钾溶液进行检测

D.若酿制成功的复合果酒长期暴露在空气中，则酒味会逐渐消失而出现酸味

2.我国利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久，在多种文献中均有记载：

①《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中。”

②《北山酒经》中记载：“每坛加蜡三钱，竹叶五片，隔水煮开，乘热灌封坛口。”

③《齐民要术》中记载了二十三种利用谷物酿制食醋的工艺。其经历的三个主要发酵过程为：糖化→酒化

→醋化。

④《本草纲目拾遗》中记述：“豆腐又名菽乳，豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心。”

下列说法错误的是（）

A.①介绍的是泡菜制作技术，配制的盐水要煮沸冷却后使用

B.②中加热杀菌保存酒液的原理和方法，与酿酒中普遍使用的巴氏杀菌法基本相同

C.③中食醋的酿制过程：淀粉先在微生物的作用下分解成葡萄糖，葡萄糖再在酵母菌的作用下分解成酒精，

最后醋酸菌在氧气充足时将糖分解成醋酸，当缺少氧气时将乙醇变为醋酸

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D.④从微生物培养角度看，豆腐是固体培养基，接种时不需要对其进行严格灭菌

3.土壤中有丰富的微生物，若要利用其中某种微生物，则需要进行菌种的分离和纯化，过程如图。下列相

关叙述错误的是（）

A.若要筛选分解尿素[CO（NH2）2]的细菌，则尿素可以作为该菌的氮源

B.理论上每毫升菌液中2号试管的活菌数是4号试管的100倍

C.4号试管的结果表明每克土壤中的活菌数约为1.1×109个

D.该种方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目少

4.下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况。(A、B、C、H、I、J、K、M为培养基的成分，“＋”表示

生长，“－”表示不生长)，请分析下列哪种物质细菌不能合成()

培养基成A、B、CA、B、CA、B、CA、B、CA、B、CA、B、C

A、B、C

分I、MH、KM、JI、KH、JK、M

生长状态－－＋－＋－＋

A.HB.I

C.KD.M

5.为了从土壤中筛选对抗生素有抗性、能高效降解淀粉的微生物，研究人员利用土壤浸出液进行了如图所

示操作。下列说法错误的是（）

A.用稀释涂布平板法或平板划线法将土壤浸出液接种在X培养基上

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B.菌落①可能是硝化细菌，因不能产生淀粉酶所以无透明圈

C.X培养基中含有淀粉和抗生素的固体培养基，Y培养基是不含琼脂的液体培养基

D.图中降解淀粉最高效的是菌落⑤，可根据菌落特征初步判断微生物类型

6.发酵工程一般包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等

方面。如图所示为发酵工程生产产品的流程图，下列相关叙述错误的是（）

A.若⑥为人生长激素，则可通过①基因工程培育菌种

B.可通过检测培养液中产物浓度来了解发酵罐内的发酵进程

C.发酵工程使用的是液体培养基，发酵过程中可能需要不断搅拌

D.若⑦是谷氨酸，则应采用过滤、沉淀等方法将产物分离和干燥

7.图示植物原生质体制备、分离和检测的流程。下列叙述错误的是（）

A.步骤①可添加相关酶以去除细胞壁

B.原生质体密度介于图中甘露醇和蔗糖溶液密度之间

C.步骤②吸取原生质体放入无菌水中清洗

D.台盼蓝检测后应选择未被染成蓝色的原生质体继续培养

8.某同学以某种珍稀二倍体植物的绿色叶片和白色花瓣为材料，利用植物组织培养技术繁殖该植物、图中

甲、乙是不同的培养结果。下列说法正确的是（）

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A.白色花瓣细胞中不含叶绿体，不能作为外植体培养

B.甲培养基中生长素与细胞分裂素的比值高于乙

C.甲